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[填空题]

食品,指多种供人()或者饮用旳成品和原料以及按照老式既是食品又是中药材旳物品,不过不包括以治疗为目旳旳物品。

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第1题
食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以
治疗为目的的物品。()

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第2题
食品是指各种供人食用或者饮用的成品的原料按照传统既是食品又是药品的物品及以治疗为目的的物品()
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第3题
食品是指各种供人()

A.食品的成品

B.食品的原料

C.应用的成品

D.饮用的原料

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第4题
根据《食品安全法》关于食品含义的解释,食品包括()。

A.各种供人直接食用或者饮用的成品

B.各种供人直接食用或者饮用的原料

C.按照传统既是食品又是中药材的物品

D.以治疗为目的的物品

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第5题
食品指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以()为目的的物品。

A.调节机体功能

B.满足某些疾病患者营养需求

C.治疗

D.以上都不是

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第6题
根据《食品安全法》,不属于食品的是()

A.使用或者饮用的成品

B.使用或者饮用的原料

C.传统上既是食品又是中药材的物品

D.以治疗为目的的物品

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第7题
食品原料指提供加工制作食品所用的一切可食用或者饮用的物质。()
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第8题
成品是指已经制成的可直接或饮用的食品和冻制品()
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第9题
采购旳食品原料应当()供货者旳许可证和产品合格证明文献。
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第10题
食品加工就是指改变食品()或半成品的形状、大小、性质或纯度,使之符合食品()的各种操作,亦指将食品原料或半成品加工成可供人类食用或饮用的物质的全部过程。
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第11题
加工制作过程中,应采取下列措施,避免食品受到交叉污染()

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放,其盛放容器和加工制作工具分类管理,分开使用

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D.餐饮服务场所内可以宰杀禽、畜等动物

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