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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

客人反映锅底太淡，应该怎么做（）

A.自己成都一会儿他送到后厨了，厨师品尝确定是忘了放料包，咋给客人道歉并条加料包

B.如果锅底正常是个人的口味比较重，则可以为可能用盐耗油，专门调制一个锅底

C.告诉顾客这是正常现象

答案

AB

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第1题

有顾客要求将清油牛油底料中的渣子捞出来，我们应该怎么做（）

A.帮顾客更换无渣底料

B.直接将锅底中的渣子捞出来

C.在客人的会员备注里，客人喜欢无渣锅

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第2题

顾客购买内用底料应该怎么做（）

A.告知顾客不能销售内用地料

B.当顾客，特别要求购买内用底料时，服务员联系后堂经理，按照锅底操作标准给顾客配相应的调味料包

C.直接将底料卖给顾客

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第3题

当客人对我们的价格产生质疑时候我们应该怎么做（）

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第4题

在客人犹豫时候我们应该怎么做（）

A.耐心讲解

B.消除客户顾虑

C.多提建议

D.忽视冷淡

E.多倾听客人需求

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第5题

见到客人、上司及同事我们应该怎么做（）

A.点头、微笑、问好

B.向前拥抱

C.大声呼喊对方姓名

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第6题

如果有新员工对客人服务态度不是很好，你会怎么做（）

A.骂新员工

B.支持新员工

C.告知新员工我们应该保证服务质量

D.上报办公室领导

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第7题

遇到客人投诉时我们应该怎么做（）

A.耐心倾听顾客投诉

B.站在顾客角度考虑问题

C.了解事情的经过

D.敷衍了事，拖一拖再解决

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第8题

客人需要打米饭我应该怎么做（）

A.先忙完自己的事在打

B.立马为顾客打米饭

C.先答应客人，在处理自己的事，最后打米饭

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第9题

客人反馈狗背带很难调节不适合狗狗，要求马上退款，首先应该怎么做（）

A.立马退款

B.要求客人先联系亚马逊退货

C.先告知正确的调节步骤

D.给客人重发一个新的

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第10题

客人就餐有过敏源提出，我们应该怎么做（）

A.置之不理，正常出餐

B.由于过敏严重的可能导致窒息死亡，我们要通知相关部门高度重视此客人，严格出餐

C.仅记录，不跟进，不通知

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第11题

收到一封自称是洲际酒店集团、或者是业主集团、公安部门的邮件，告知你需要提供某位客人的相关信息或者是酒店员工信息我们应该怎么做（）

A.回复对方，并提供对方要求的信息

B.想办法与对方联系，进一步了解对方要求

C.联系酒店IT进行确认

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