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[判断题]

凡患有痢疾、病毒性肝炎等疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。()

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第1题
关于食品安全人员健康管理说法正确的是()

A.从事食品经营活动的每一位员工每年必须体检一次

B.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病,精神病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参与直接接触食品的工作

C.公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的,方可继续留岗工作

D.人力资源部应当建立员工健康档案,档案至少保存五年

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第2题
下列患有那种疾病的人不得从事食品加工()

A.痢疾

B.甲型病毒性肝炎

C.戌型病毒性肝炎

D.化脓性皮肤病

E.慢性胃炎

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第3题
食品加工人员如果患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、()等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A.乙型病毒性肝炎

B.丙型病毒性肝炎

C.丁型病毒性肝炎

D.戊型病毒性肝炎

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第4题
凡罹患()疾病的患者严禁专门从事轻易入口食品生产经营活动。

A.痢疾、伤寒

B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

C.乙型病毒性肝炎

D.高血压、糖尿病

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第5题
患有哪些疾病和症状不得从事接触直接入口食品工作()

A.发热、腹泻

B.皮肤有伤口

C.霍乱、伤寒

D.病毒性肝炎

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第6题
以下人员中不可从事直接入口食品的是()

A.患有痢疾的人员

B.有甲型病毒性肝炎的人员

C.患有活动性肺结核的人员

D.患有化脓性和渗出性皮肤病的人员

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第7题
食品加工员工除以下哪种疾病状况之外()其他情况均需调整到其他不影响食品安全的工作岗位

A.如患有痢疾、伤寒、甲型病毒肝炎、戊型病毒型肝炎等消化道传染病

B.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

C.明显皮肤损伤未愈合的

D.乙肝病毒携带者

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第8题
厨房从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事厨房食品加工工作()
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第9题
下列哪一项疾病的人员可以从事直接为顾客服务的工作()。

A.病毒性肝炎

B.胆囊炎

C.痢疾

D.伤寒

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第10题
凡患有痢疾,伤寒,化脓性或者渗出性皮肤病,肝炎,活动性肺结核地患者不得从事接触直接入口食品地工作。()
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第11题
患有病毒性肝炎地食品从业人员不得从事接触直接入口食品地工作地。()
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