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第3题
食品加工员工除以下哪种疾病状况之外（）其他情况均需调整到其他不影响食品安全的工作岗位
A.如患有痢疾、伤寒、甲型病毒肝炎、戊型病毒型肝炎等消化道传染病
B.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C.明显皮肤损伤未愈合的
D.乙肝病毒携带者
第4题
食品加工人员如果患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、（）等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A.乙型病毒性肝炎
B.丙型病毒性肝炎
C.丁型病毒性肝炎
D.戊型病毒性肝炎
第5题
关于食品加工人员健康管理的描述，下列选项正确的是（）
A．应建立并执行食品加工人员健康管理制度B．食品加工人员每两年应进行健康检查，取得健康证明C．上岗前应接受卫生培训D．食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，不允许调整到其他不影响食品安全的工作岗位
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第6题
关于食品安全人员健康管理说法正确的是（）
A.从事食品经营活动的每一位员工每年必须体检一次
B.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参与直接接触食品的工作
C.公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作
D.人力资源部应当建立员工健康档案，档案至少保存五年
