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[判断题]

操作时不吸烟、工作时不做有碍卫生的动作,如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚷时,要掩住口鼻等()

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第1题
测试题1:班前()小时内禁止饮酒,不吃异味较大的食品,保持口腔清洁、无异味;工作期间不得做有碍卫生、有碍观瞻的动作

A.7

B.8

C.9

D.10

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第2题
以下()违反了心理咨询师/倾听师心理咨询的注意事项。

A.不吸烟

B.不做多余的“下意识”动作

C.为了克服紧张情绪服用镇静药物

D.交谈中不东张西望

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第3题
在生产场所吸烟、进食及进行其他有碍化妆品卫生的活动是()的

A.禁止

B.可以

C.必要时可以

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第4题
专间操作人员要求规范()
A.专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作B.不得将私人物品带入食品处理区C.不得在食品处理区内吸烟与从事其他可能污染食品的行为D.进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要求
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第5题
在进行口服葡萄糖耐量试验时,受试者需做到()。

A.卧床

B.不做剧烈运动

C.不喝茶及咖啡

D.不吸烟

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第6题
食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是()。

A.销售直接入口食品时,不必使用专用售货工具

B.操作时不吸烟等

C.从业人员穿戴清洁工作衣帽,不留长指甲,长胡须,不戴戒指,不涂指甲油

D.经常保持个人卫生,生产,销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣,帽

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第7题
卫生处理过程中不正确的操作是()。

A.施药时应按照药物的使用说明正E确使用

B.施药期间可以饮水、进食或吸烟

C.配制药剂场所空气应流通,人处于上风向

D.使用有机溶剂时应注意防火安全

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第8题
关于人员卫生监控操作程序,以下说法错误的是()。

A.因病离岗的生产人员,疾病痊愈恢复健康后,即可重新上岗

B.随时检查个人卫生是否保持清洁卫生,是否做到“四勤”

C.检查操作前是否将手彻底洗干净,是否消毒。手消毒后,不再做与工作无关的动作,不再接触与工作无关的物品

D.生产操作人员不裸手直接接触药品,不化妆和佩带饰物,不携带个人物品进入规定生产区域

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第9题
下列各项不符合烹调师个人卫生要求做法的是()

A.时刻保持手的清洁卫生

B.工作时穿戴洁净的工作服、帽,除长发外,头发应置于帽内

C.加工食品时不抽烟,不得面对食品打唢嚏或咳嗽

D.注意操作卫生

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第10题
关于现场工作纪律说法错误的是()

A.恪守岗位职责,不离岗、窜岗、聚岗,不做与工作无关的事

B.禁止在岗吃东西

C.禁止在园区内吸烟(除卫生间外)。做不到位一次扣500元

D.严格按照岗位要求时间上下班,不得迟到、早退

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第11题
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不能够从事食品的工作。()
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