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第2题
人体摄入碳水化合物的来源应包括：()。
A.复合碳水化合物淀粉
B.不消化抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.菊粉
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第3题
下列关于产能营养素叙述错误的是()。
A.单位质量脂肪产能比碳水化合物多
B.脂肪是人体的主要能量来源
C.脂肪不能在人体缺氧条件下供给能量
D.肌糖原是骨骼肌随时可动用的储备能源
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第4题
氮元素是下列那种营养素的特征元素()。
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第5题
粮谷类、畜肉类食物含碳水化合物较多，是膳食能量最经济的来源。()
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第6题
植物中的碳水化合物通常包括（）两大类。
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第7题
下列能被人体消化吸收的碳水化合物是()。
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第8题
构成人体组织，又具有运输功能和调节体温的营养素是()。
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第9题
碳水化合物也称糖类，主要由碳、氢、氧和氮四种元素组成。（）
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第10题
人体所需的营养素有蛋白质脂类，碳水化合物，矿物质，维生素和水共6大类。()
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第11题
水果所含的碳水化合物比蔬菜多，主要以双糖或多糖形式存在，可以被人体直接吸收。（）
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