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第1题
属于多不饱和脂肪酸的是（）
A.欧米伽-3系
B.欧米伽-6系
C.反式脂肪酸
D.氢化油
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第2题
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有减少血脂的作用，这两种脂肪酸是()。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.必需脂肪酸
E.短链脂肪酸
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第3题
下列属于类脂的是（）。
A.糖脂
B.单不饱和脂肪酸
C.磷脂
D.多不饱和脂肪酸
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第4题
ω-3 PUFA（ω-3多不饱和脂肪酸）的作用（）
A.抗肿瘤作用
B.抗炎效应
C.抗VTE形成作用
D.抗氧化
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第5题
抑制蛋白分解，同时促进蛋白合成，具有改善食欲缺乏的效果的是（）
A.BCAA（支链氨基酸）
B.ω-3 PUFA（ω-3多不饱和脂肪酸）
C.膳食纤维
D.糖类
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第6题
悦通凝胶糖果拥有不一样的欧米伽3（）
A.植物来源：火麻仁油，DHA藻油
B.四种欧米伽多不饱和脂肪酸
C.独特心型外观，草莓口味
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第7题
奶粉中虽然也有添加DHA但是其含量比较低而且DHA属于多不饱和脂肪酸，容易受氧气、温度、湿度等外界因素的影响而变质（）
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第8题
相对其他油脂，深海鱼油中哪一类脂肪酸含量较高？（）
A.n-3系列多不饱和脂肪酸
B.n-6系列多不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.n-9系列多不饱和脂肪酸
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第9题
鸡蛋黄中含量最丰富的是()。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸
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第10题
按脂肪酸饱和程度，可将脂肪酸分为()。
A.饱和脂肪酸
B.顺式脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
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第11题
九三亚麻籽油（）
A．亚麻籽油加热使用，营养更好B．亚麻籽油是Ω-3含量高的植物油，具有调节神经系统，提高记忆力，抗炎症，降低血脂等功效，被称为液体黄金C．通过低温压榨工艺更好的保留了亚麻籽中的多不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成，建议不要加热事宜
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