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[判断题]

同一库房内贮存不同性质食品和物品可以放置同一区域。()

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第1题
食品贮存的要求有()

A.分区、分架、分类、离墙、离地存放食品

B.食品、调味品、洗洁精可以在同一仓库不同货架上

C.遵循先进、先出、先用的原则

D.无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等

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第2题
关于营业厅卫生管理描述正确的有()

A.保洁是营业厅卫生管理的第一责任人,到期对营业厅卫生巡检,对营业厅的卫生负直接责任

B.不允许在柜台内存放个人物品和食品,禁止吃零食、用餐;保持个人卫生,柜台内地面严禁堆放杂物

C.保持库房内的整洁和通风,不用考虑采光,有消灭四害的必要设施,物品应分类堆放,库房内禁止堆放杂物、垃圾即可

D.保持公众区域内演示设备、宣传品、海报、模型等的清洁,宣传品应及时检查是否凌乱、混杂、污浊、破损,及时整理和更换

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第3题
重要空白凭证和视同重要空白凭证管理的其他单证原则上应入()保管,存放区域与库房内其他物品()隔离。对于确无条件入业务库保管的机构,应设置凭证库或保险柜进行保管。在保管区域内,应按重要单证不同种类(),不得混放

A.清分室

B.业务库(凭证库)

C.物理

D.分区保管

E.合并保管

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第4题
下列关于防火间距不足时采取的措施中说法错误的是()

A.可改变建筑物的生产和使用性质,尽量降低建筑物的火灾危险性

B.可调整生产厂房的部分工艺流程,限制库房内储存物品的数量

C.拆除部分耐火等级低、占地面积小,使用价值低且与新建筑物相邻的原有陈旧建筑物

D.设置不开设门窗洞口的室内防火墙

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第5题
食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理有何要求()

A.可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

B.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染

C.可以将生食和熟食混合在一起贮存、运输

D.每种食品储藏的温度都是相同的

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第6题
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,其主要目的是防止()

A.不利于物品搬运

B.交叉污染

C.不利于查找物品

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第7题
低、中闪点液体、一级易燃固体、自燃物品、压缩气体和液化气体类应储存于()耐火建筑的库房内。

A.二级

B.一级

C.三级

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第8题
在气瓶运输过程中,以下哪项操作是不正确的?()

A.装运气瓶中,横向放置时,头部朝向一方

B.车上备有灭火器材

C.同一辆车尽量多的装载不同种性质的气瓶

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第9题
下列关于油漆涂刷工程施工安全技术,不正确的是()

A.在涂刷或喷涂对人体有害的油漆时,需戴上防护口罩,如对眼睛有害,需戴上密闭式眼镜进行 保护

B.在配料或提取易燃品时严禁吸烟,擦过滴油、油漆、油的棉纱、擦手布不能随便乱丢,应投入有盖金属容器内及时处理

C.油漆仓库严禁明火入内,必须配备相应的灭火器,可以装设小太阳灯

D.各类油漆和其他易燃、有毒材料,应存放在专用库房内,不得与其他材料混放

E.可以在同一脚手板上交接工作

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第10题
库房内不得存放与其无关物品。例如:杀虫剂、消毒剂、亚硝酸盐等有害物质。()
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第11题
为了防止老鼠及蟑螂可在食品贮存库内放老鼠药及蟑螂药()
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