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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在鸡尾酒中含有牛奶、柠檬汁、糖浆和鸡蛋时,应首先考虑使用()调制

A.兑和法

B.搅拌法

C.调和法

D.摇和法

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D、摇和法

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第1题
蛋黄酱的材料()

A.盐

B.柠檬汁

C.蛋黄

D.全鸡蛋

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第2题
(江苏省连云港市2020第二次月考)小明在早餐时喝了牛奶,吃了一个鸡蛋和一个面包,这些食物经过消化分解形成的小分子营养物质,主要在哪一个器官被吸收()

A.口腔

B.食道

C.胃

D.小肠

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第3题
李明在法国留学期间,经常吃西餐,饮食结构与国内有较大的差异,他在国外时,餐桌上常见的食品有()

A.馒头,牛奶,稀饭

B.猪肉,鸡蛋,米饭

C.牛排,奶油,奶酪

D.玉米棒,水果,羊肉串

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第4题
鸡蛋中含有大量的蛋白质,这些蛋白质在消化道内的完全消化的产物是()

A.葡萄糖

B.二氧化碳和水

C.氨基酸

D.甘油和脂肪酸

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第5题
制作软饭时,以下哪组食物不能选用()

A.鱼虾,牛奶

B.豆浆,土豆泥

C.芹菜,青豆

D.猪肉,香蕉

E.蒸鸡蛋,面条

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第6题
没有在平常的牛奶中加过酸性物质,可它为什么还是变酸了()

A.因为牛奶中有一些像酵母菌那样的细菌,把牛奶中的乳糖变成乳酸

B.因为牛奶中含有醋酸 ,时间久了就变酸

C.因为牛奶和空气发生了反应,使牛奶变酸

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第7题
肝硬化病人有肝性脑病先兆时,应限制或禁食蛋白质,等病情好转后增加蛋白质的摄入量,下列哪些可以食用()

A.豆制品

B.鸡蛋

C.牛奶

D.鸡肉

E.瘦肉

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第8题
以下属于富含维生素的蔬菜和水果的是()

A.瘦肉

B.鱼肉

C.牛奶

D.鸡蛋

E.肥肉

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第9题
巴菲是一种以鸡蛋和()为主要原料的冷冻甜食。

A.牛奶

B.面粉

C.奶油

D.白糖

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第10题
小罗比西伊敏婴幼儿饼干,不添加牛奶、鸡蛋和白砂糖;属于低敏配方,牛奶过敏宝宝也能吃()
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第11题
美国主要农产品产量和出口量均占世界第一位的有()

A.玉米、大豆、棉花

B.稻米、小麦、棉花

C.肉类、小麦、玉米

D.鸡蛋、牛奶、大豆

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