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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

餐桌桌面供10人用的直径为200cm（）

答案

是

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第1题

疫情期间，幼儿餐桌消毒的正确方式为（）

A.用清洁抹布擦拭桌面

B.用消毒抹布擦拭桌面

C.消毒液作用30分钟

D.用清水抹布擦拭桌面至消毒液无残留

E.通风晾干

F.采用Z字形擦拭

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第2题

请按顺序说出桌面消毒的步骤①用清水、专用桌面清水抹布擦净桌面；（专用餐桌可省略此操作）②用250mg/L的消毒液、桌面消毒抹布擦拭桌面；③过钟后，再用已消毒的熟毛巾脱氯，擦净桌面（）

A.②③

B.③②①

C.①②③

D.②③①

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第3题

餐桌摆放标准以下选项是不正确的（）

A.干净整洁的餐厅餐桌

B.干净无垢的餐具

C.桌面摆放漂亮的干花

D.口巾叠放整齐

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第4题

餐桌消毒方法那个正确（）

A.清水、消毒液，清水

B.每餐前消毒

C.每餐后消毒

D.消毒液在桌面停留的时间10分钟

E.保育老师，不用戴口罩，手套

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第5题

金属油罐的基础直径一般要求比油罐的外径大()。

A.100～150cm

B.144～200cm

C.205～300cm

D.200～250cm

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第6题

以直径1.8米的10人台为例，所需的最小空间距离是多少（）

A.260cm

B.300cm

C.360cm

D.350cm

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第7题

中餐宴会一般使用直径为（）厘米的圆桌和配套的转盘（10人位）。

A.160

B.170

C.180

D.200

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第8题

管道金属保护层的环缝应起鼓搭接，搭接尺寸不得少于50mm。纵缝除设防潮层结构不准采用螺钉固定外，应以封闭好、外形规整美观为准，根据具体条件其固定结构自行决定。用自攻螺钉固定时，螺钉间距不应大于（）,螺钉规格为M4 x 16mm，螺孔Φ3.2mm

A.200mm

B.200cm

C.200m

D.200dm

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第9题

亮亮家有一张直径是2米的圆形餐桌，选择下面（）规格正方形桌布比较合适

A.150㎝×150㎝

B.200㎝×200㎝

C.220㎝×220㎝

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第10题

新区餐区疫情防控采取哪些有效措施（）

A.餐区座椅调整为一人一桌

B.实行分桌用餐

C.客用餐桌、座椅实行一客一消

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