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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下食物中，属平性的是（）

A.大米

B.小米

C.小麦

D.高粱

答案

A、大米

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第1题

下列食物中痛风病人不宜食用的是()。

A.沙丁鱼

B.牛奶

C.大米

D.西瓜

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第2题

下列食物中含铁量较多.吸收率最高的是()。

A.黑豆

B.肉类

C.奶类

D.大米

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第3题

慢性肾脏病患者应优质低蛋白饮食，以下正确的是（）

A.优质蛋白指的是肉、奶、蛋富含动物蛋白的食物，其次是豆类及豆制品

B.对于严格要求低蛋白饮食的3-5期的肾友，可以用麦淀粉、藕粉、薯类、低蛋白大米代替主食

C.标准体重50-55公斤，推荐鱼肉豆蛋类每天约4份

D.标准体重60-65公斤，推荐鱼肉豆蛋类每天约5份

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第4题

下列食物中含有丰富的维生素和矿物质的食物是（）

A.牛肉、羊肉

B.胡萝卜、菠菜

C.大米、面条

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第5题

下列属于富钙的食物是()。

A.大米

B.蛋类

C.畜肉类

D.奶类

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第6题

阴虚体质：整日食物配比建议: 50%（寒凉性） /50%（平性）/ 10%（温热性）（）

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第7题

受黄曲霉毒素污染最严重的食物是（）。

A.大米和小麦

B.花生和核桃

C.动物性食物

D.豆类

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第8题

食物一般分为几性（）

A.温性

B.凉性

C.平性

D.寒性

E.热性

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第9题

下列大米中胀性最大的是（）。

A.油米

B.粳米

C.糯米

D.黑米

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第10题

以下关于甘平的描述正确的是（）

A.经肠道吸收，其生物利用度不受肠道食物的影响

B.给药后8-12h血药浓度达到峰值

C.经肠道吸收，其生物利用度受肠道食物的影响

D.给药后24h血药浓度达到峰值

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第11题

癥瘕痰湿证者食疗上要注意（）

A.常吃肥甘后味类食物

B.不宜吃性淡温平类食物

C.忌暴饮暴食

D.不必注意进食速度

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