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[多选题]

把1克糖放在9克水中,糖与糖水的比是()

A.1:9

B.1:10

C.9:1

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110

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第1题
把10克糖放在200克水中,糖占糖水的几分之几()

A.1/20

B.1/21

C.10/21

D.20/21

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第2题
把7 g糖溶入100 g水中,水的质量占糖水的()

A.7/100

B.100/107

C.100/107

D.7/107

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第3题
把7 g糖溶入100 g水中,水的质量占糖水的()

A.7/100

B.100/107

C.100/100

D.7/107

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第4题
把7 g糖溶入100 g水中,水的质量占糖水的()

A.百分之七

B.一百零七分之一

C.一百零七分之一百

D.九十七分之七

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第5题
把30克糖溶解在120克水中,那么糖水中含糖量为()%

A.35

B.30

C.25

D.20

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第6题
关于低血糖的诊疗规范,下列说法错误的是()

A.发作时血糖<3.0mm01/L

B.糖尿病患者注意与酮症酸中毒昏迷、高渗昏迷、乳酸酸中毒昏迷等鉴别

C.发作时迅速给予糖水或含糖饮料,重症者需用50%葡萄糖40~60ml静脉注射,并给予10%葡萄糖持续静点

D.对补充葡萄糖无明显反应者可加用氢化可的松,还可用胰高糖素肌肉注射或静推

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第7题
低血糖的预防措施是()

A.见饭后才注射胰岛素

B.多进食,防止低血糖

C.出现低血糖症状后可立即饮用糖水或静脉注射高糖

D.严密监测血糖,合理调整用药

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第8题
糖水水果罐头生产中,糖液的配制方法有()和()两种,测定糖液浓度的仪器一般采用(),包括手提折光汁和阿贝,亦可采用()或()或()。
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第9题
在调制全蛋黄油酱时,下列操作错误的是()。

A.黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌,打发至柔软

B.首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌,打至糖全部溶化

C.将一部分糖和水加热煮至糖水变浓,然后倒入蛋液搅拌缸内

D.将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀

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第10题
下列有关化合反应和氧化反应的说法中,正确的是()

A.有些化学反应既是化合反应又是氧化反应

B.有氧气参加的反应一定是化合反应

C.糖和水混合制成糖水是化合反应

D.化合反应一定是氧化反应

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第11题
制作意大利黄油酱时,在向蛋清里倒入糖水时,应顺着缸边成一条直线倒入,以免不小心将糖液倒在转动搅拌机抽子上。()
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