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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

用175℃的热油将300kg/h的果汁由25℃加热至90℃,已知热油的比热容为2.61kJ/(kg·℃),其流量为360kg/h,今有以下两个换热器,传热面积为0.8m2换热器1:K1=625W/(m2·℃),单壳程双管程。换热器2:K2=500W/(m2·℃),单壳程单管程。为满足所需的传热量应选用那一个换热器。

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第1题
在一列管换热器中,用初温为30℃的水将橘汁由120℃冷却到70℃,已知橘汁和水的流量分别为1×104(kg/h)和1.4×104(kg/h)。比热容分别为0.52(kcal/kg·℃)和0.46(kcal/kg·℃),传热系数K=100(kcal/m2·h·℃)试分别计算并流和逆流时换热器所需的传热面积。
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第2题

用一传热面积为3m2由φ25×2.5mm的管子组成的单程列管式换热器,用初温为10℃的水将机油由200℃冷却至 100℃,水走管内,油走管间。已知水和机油的质量流量分别为1000kg/h和1200kg/h,其比热分别为4.18kJ/(kg.K)和2.0kJ/(kg.K); 水侧和油侧的对流传热系数分别为2000W/(m2.K)和250W/(m2.K),两流体呈逆流流动,忽略管壁和污垢热阻。(1)计算说明该换热 器是否合用?(2)夏天当水的初温达到30℃,而油的流量及冷却程度不变时,该换热器是否合用?(假设传热系数不变)

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第3题
一传热面积为15m2的列管换热器,壳程用110℃饱和水蒸气将管程某溶液由20℃加热至80℃,溶液的处理量为2.5×104kg/h,比热容为4kJ/(kg·℃),试求此操作条件下的总传热系数。又该换热器使用一年后,由于污垢热阻增加,溶液出口温度降至72℃,若要出口温度仍为80℃,加热蒸气温度至少要多高?
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第4题

碳酸饮料的理化指标有()。

A.二氧化碳气容量

B.有机酸含量

C.咖啡酸

D.甜味剂

E.防腐剂

F.着色剂G咖啡因H总酸含量I果汁含量

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第5题

常见的果汁压榨机有()等压榨机。

A.带式

B.卧式

C.气囊式

D.螺旋式

E.裹包式

F.柑橘类专用G离心式H浸提式

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第6题
设置稳压泵的临时高压消防给水系统应设置防止稳压泵频繁启停的技术措施,当采用气压水罐时,其调节容积应根据稳压泵启泵次数不大于15次/h计算确定,但有效储水容积不宜小于()L。

A.85

B.150

C.175

D.200

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第7题
一般精细产品用细网线网屏,即()线/英寸的网屏。

A.80

B.100

C.133

D.175

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第8题
一些含类黄酮化合物的果汁存放过久将会有褐色沉淀产生,原因是类黄酮与()反应。

A.氧

B.酸

C.碱

D.金属离子

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第9题
某列管式加热器由18根长3米Ф25×2.5mm的钢管组成。将苯由20℃加热到60℃,苯在管内流动,其流量为16m3/h,苯的比热为1.76kJ/(kg·K),密度为858kg/m3。加热剂为120℃的饱和水蒸汽,在管外冷凝。已知苯在管内的对流传热膜系数为900W/(m2·K),水蒸汽的对流传热膜系数为13000W/(m2·K)。试校核该换热器能否使用?
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第10题

某列管式加热器由18根长3米Ф25×2.5mm的钢管组成。将苯由20℃加热到60℃,苯在管内流动,其流量为16m3/h,苯的比热为1.76kJ/(kg·K),密度为858kg/m3。加热剂为120℃的饱和水蒸汽,在管外冷凝。已知苯在管内的对流传热膜系数为900W/(m2·K),水蒸汽的对流传热膜系数为13000W/(m2·K)。试校核该换热器能否使用?

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第11题
当你发现有人触电倒下时,应立即采取的方法是()。

A.迅速用铁棍将电线挑开

B.立即上前将触电者拉出危险区域

C.立即切断电源并用木棍挑开电线 三、多项选择题(共10题,每题2分,共20分。每题至少有2项正确答案,漏选1项扣1分,选错不得分) l、从业人员接受安全生产教育和培训的目的是()。

D.提高安全生产技能

E.服从管理

F.增强事故预防能力

G.掌握安全生产知识

H.增强事故应急处理能力

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