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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

有两位员工在大堂吧当班时,必须()

A.分开站立

B.聚堆聊天

C.时刻关注餐厅客人的需求

D.迎接新的客人到来

答案
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分开站立时刻关注餐厅客人的需求迎接新的客人到来

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第1题
大堂吧没有客人就坐时,服务员()

A.在吧台内翻看手机

B.在吧台与茶艺聊天

C.在大堂吧门口恭候客人到来

D.在吧台喝水

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第2题
关于仪容仪表与服务礼仪,说法错误的是()

A.内部(外部)员工着装:统一着工装、佩戴工卡(未配置工装的不做要求)

B.礼仪:待客主动礼貌,向客人示意时使用标准指引手势(禁用一个手指指引)

C.工作状态:严禁两人及以上聚堆聊天、抽烟、占用休闲设施休息、睡觉、玩手机、酒后上岗、乱丢垃圾等

D.在道路及夜间作业时的岗位需穿反光衣

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第3题
迎接客人根据客人的重要性由酒店管理层或部门经理在餐厅门口或酒店大堂迎接客人()
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第4题
疫情期间,关于员工上班期间的要求正确的是()

A.员工上岗应严格落实戴口罩、勤洗手、保距离要求

B.两人以上园区行走时必须采取单列、前后间隔 1 米的形式

C.员工在食堂需错时用餐,并在指定位置入座,禁止二人以上聚堆聊天

D.员工在工作时间内必须佩戴口罩,除用餐及休息时间外

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第5题
前往员工餐厅就餐时,尽量独自前行,避免()人或以上聚堆前行

A.2

B.3

C.4

D.5

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第6题
若酒店有餐厅,员工必须在哪些环节对“如家这碗面”进行推荐()

A.办理入住时

B.客人早上进入餐厅时

C.客人入住期间

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第7题
工作时间不可以使用餐厅电话办理私事,不可看广播,玩手机,不可聚堆聊天()
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第8题
大堂吧当值员工在客人就坐后()

A.填写客情记录表

B.结账后对消费及账单登记

C.备注注明客情意见或建议

D.客人结账后,登记客情记录表、消费账单

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第9题
问候客人正确方法()
A.确保在客人到达的那一刻让他们感受到受欢迎和重视B.客人之间在聊天站在两位客人中间打断客人交谈C.距离十步时,员工应使用目光交流并给客人一个温暖的微笑D.距离五步时,员工使用个性化和适当的问候欢迎客人:晚上好,先生 / 女士,欢迎 光临(酒店名称)如果知道客人姓名,则改为:晚上好,(姓)先生 / 女士。很高兴再次见到您
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第10题
在大堂客户迎接上,大堂应做到()

A.站立迎接

B.站立迎接或坐姿迎接

C.坐姿迎接

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