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[判断题]

新鲜水果用保鲜薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延长存放时间,主要是因为包裹或冷藏后可以不让水分散失()

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第1题
(顺义一模2022)新鲜水果放入冰箱冷藏室可延长存放时间,主要原理是()

A.不让水分散失

B.阻挡细菌进入

C.减少水果皮损伤

D.抑制呼吸作用

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第2题
冰箱中关于果蔬的收纳方式,不正确的是。()

A.不清洗,套着塑料袋直接放入

B.稍事擦拭,装入牛皮纸袋,分别放置

C.洗净切块,放入保鲜盒密封保存

D.清洗后擦干,用厨房纸稍微包裹,放入保鲜室

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第3题
倍科GNE0418BG冰箱的保鲜系统中,冷藏区域的独立变温室可以让食物储存在最佳储存温度,延长保鲜时间。独立变温室拥有独立温度控制器,可触摸控制、温度可见、三挡选择。下列属于独立变温室的三档选择有()

A.冰鲜,温度调整为-3℃,软冷冻区域,新鲜好切

B.0℃保鲜,温度调整为0℃,适合保存肉类奶类

C.果蔬,温度调整为4℃,适合存放新鲜水果蔬菜类

D.蓝光养鲜,温度调整为4℃,适合存放新鲜水果蔬菜类

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第4题
下列关于卡萨帝520冰箱中MSA控氧保鲜技术说法正确的是()
A.把潜水艇、航空运输等领域500万以上造价的气调保鲜技术首次应用在冰箱上B.获得84项专利技术,其中发明专利62项C.MSA控氧保鲜技术可以存储深海鱼类及富含DHA类食材,保持食材原味新鲜,其中三文鱼可以存储7天,营养流失率仅为2%,而普通冰箱存放2天,细胞破裂营养流失12%D.MSA控氧保鲜技术可以存放极难存储的水果蔬菜
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第5题
卡萨帝冰箱 控氧保鲜●神鲜盒空间维度:高端果蔬冻龄神器,宏观到微观保鲜力,延续生命的鲜境般的居住环境,对三种代表性水果蔬菜存放描述正确的是()
A.草莓:存放7天依然新鲜如初,吃着口感也是柔嫩多汁。中国农大发布的控氧保鲜白皮书,实验数据,草莓放神鲜盒7天后花青素比普通冰箱高21.9%,叶酸高40.2%。花青素还能美容养颜,叶酸促进新陈代谢B.荔枝:存放7天依然红润新鲜,剥皮不溜汁,普通冰箱2天就穿上黑衣,剥皮溜汁C.极难存放的大叶蔬菜,生菜,七天存放失重率仅2%,普通冰箱高达40%。失重率不到普通冰箱的5%D.极难存放的大叶蔬菜,生菜,七天存放失重率仅2.35%,普通冰箱高达39.64%。失重率不到普通冰箱的6%
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第6题
以下说法错误的是()

A.根据一次检测结果更改治疗方案

B.用微策一诺血糖仪检测血糖浓度的样本为新鲜毛细血管全血

C.质控液测试温度范围为10℃-40℃

D.试纸可放入冰箱中冷冻

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第7题
未用完的柠檬表面怎么处理()

A.用蜂蜜涂抹

B.放入冰箱冷藏保存

C.用保鲜膜包裹

D.常温保存

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第8题
下列事例中,目的是为减慢蒸发的措施的是()

A.用电热吹风机将头发吹干

B.将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内

C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方

D.用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开

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第9题
下列事例中,能使蒸发变慢的措施是()

A.将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内

B.用电热吹风机将头发吹干

C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方

D.用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开

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第10题
要自制冰棍,可以有哪些方法()

A.将冰和盐按8:2混合,然后把装有水的模具放入其中

B.将干冰和乙醚混合,然后把装有水的模具放入其中

C.把装有水的模具,放进冰箱的冷藏室

D.把装有水的模具,放进冰箱的冷冻室

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第11题
冰箱一级健康保鲜标准中,衡量水果蔬菜保鲜效果的标准是()

A.失重率

B.VC变化率

C.食材饱满度

D./

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