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[主观题]

果汁生产上常用的澄清方法。

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更多“果汁生产上常用的澄清方法。”相关的问题

第1题

果汁澄清的主要方法有哪些？

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第2题

果汁澄清的方法是些什么？

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第3题

打浆机用在（）等饮料的生产上。

A.果浆

B.蔬菜浆

C.果汁

D.蔬菜汁

E.果肉

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第4题

果汁、牛奶常用的灭菌方法是()。

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第5题

目前生产上常用的混和方法包含有（）。

A.棉包混和

B.条子混和

C.称重混和

D.两步法混和

E.小量混和

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第6题

目前生产上常用的混与方法有（）。

A.棉包混和

B.条子混和

C.称重混和

D.两步法混和

E.小量混和

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第7题

目前生产上通常用的混和方法有（）。

A.棉包混和

B.条子混和

C.称重混和

D.两步法混和

E.小量混和

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第8题

目前生产上通常用的混和方法是（）。

A.棉包混和

B.条子混和

C.称重混和

D.两步法混和

E.小量混和

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第9题

由于原料性质不同，消泡剂的注入量也要变化，生产上常用的调整方法是（）。

A.改变消泡剂的浓度

B.改变消泡剂的注入量

C.改变消泡剂牌号

D.改变消泡剂的注入位置

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第10题

用于浓缩果汁澄清的酶制剂为（）。

A.糖化酶

B.果胶酶

C.蛋白酶

D.脂肪酶

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第11题

用于浓缩果汁澄清的酶制剂是（）。

A.糖化酶

B.果胶酶

C.蛋白两

D.脂肪酶

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