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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

到维吾尔族人家做客,吃()时不要满盘子乱抓或者抓过的肉再放入盘内

A.抓饭

B.烤馕

C.拉条子

D.烤肉

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A、抓饭

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更多“到维吾尔族人家做客,吃()时不要满盘子乱抓或者抓过的肉再放入…”相关的问题
第1题
下列关于维吾尔族的传统饮食的说法正确的有()。

A.以米饭为主,喜食羊、牛肉,蔬菜吃得相对较少

B.主食的种类很多,最常吃的有馕、抓饭、包子、拉面等

C.馕是用小麦面或玉米面制成的,为形状大小和厚薄不一的圆形饼

D.抓饭,是用大米、羊肉、羊油、食油、胡萝卜焖成的一种饭食

E.名菜有烤全羊、清炖羊肉、烤肉等

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第2题
维吾尔族的传统饮食以面食为主,常见主食有()。

A.馕

B.抓饭

C.包子

D.拉面

E.馒头

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第3题
以下烤制品操作错误的有()

A.取2个相叠的10寸薄饼烤盘,薄饼烤盘表面刷油,在烤盘上放入2串已解冻的炭烤鸡腿肉(表面刷油)全炉烤制,烤盘内一次最多烤6串

B.取2个相叠的10寸薄饼烤盘,薄饼烤盘表面刷油在烤盘上放入2串冷冻阿根廷红虾虾串(表面刷油)过全炉,一次最多烤4串阿根廷红虾虾串

C.将已放有扇贝肉的扇贝壳放在烤架上,用汤勺勺舀取一勺芝士撒在扇贝肉上,用蒜香风味酱沿着扇贝肉从外向内呈螺旋状挤酱填满整个扇贝肉(约3.5-4圈),过全炉烤制

D.由于烤炉高度限制,取一个13寸薄饼烤盘,垫上隔油纸,将方形烤盘支架放在隔油纸上方,再放上羊肉串加盖过全炉烘烤

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第4题
风靡全国的维吾尔族小吃是()

A.烤羊肉串

B.烤包子

C.烤馕

D.油馓子

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第5题
关于少数民族的饮食说法正确的是____()

A.手抓羊肉——蒙古族

B.维吾尔族——糌粑

C.藏族——馕

D.纳西族——琵琶猪

E.畲族——乌米饭

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第6题
有这样一项研究:抓一把黑豆撒向一个黑色背景的白盘子中,当然只有部分黑豆盘子内,其余的都落人黑背景中去了。待盘中的黑豆刚一稳定下来,要求被测试 即报告盘中有多少黑豆。1000次试验结果表明,当盘中黑豆多至5个时,报告开始出错;到8—9个时,错误估计的次数尚不超过50%,多于9个时错误率大增,且都倾向于把黑豆数量低估。由 此可知,视觉的注意广度大约是“7±2”个。这反映了()

A.意识是人脑的产物

B.意识是人脑的机能

C.意识活动的规律性

D.意识具有目的性、计划性

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第7题
一种用白面或玉米面在特别的火坑中烤制而成。形似面饼被称为“馕”的食品是哪个民族家常主食之一()

A.苗族

B.维吾尔族

C.藏族

D.蒙古族

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第8题
采用()的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。

A.将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内

B.将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品

C.将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内

D.将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上,装饰物放在一小盘上

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第9题
宁夏清真风味小吃在餐饮界独树一帜,包括()

A.油香

B.盖碗茶

C.黄渠桥爆炒羊羔肉

D.烤羊肉串

E.烤馕

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第10题
桌上有一只盘子,最多可以容纳两个水果,每次只能放入或取出一个水果。爸爸专向盘中放苹果(apple),

桌上有一只盘子,最多可以容纳两个水果,每次只能放入或取出一个水果。爸爸专向盘中放苹果(apple),妈妈专向盘中放橘子(orange),两个儿子专等吃盘中的橘子,两个女儿专等吃盘中的苹果。请用P、V操作或管程来实现爸爸、妈妈、儿子、女儿之间的同步和互斥关系。

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