下列关于食物的营养成分和消化的说法,正确的是()
A.使用碘盐,可有效预防地方性甲状腺肿
B.胆汁含脂肪酶,可以乳化脂肪
C.细嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
ACD
A.使用碘盐,可有效预防地方性甲状腺肿
B.胆汁含脂肪酶,可以乳化脂肪
C.细嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
ACD
A.食物中的糖类是生命活动主要的能源物质
B.牙龈出血,应多吃蔬菜水果,补充维生素B1
C.人体消化食物的器官有食道、肝脏和小肠
D.大肠的结构与它的消化和吸收功能相适应
A.消化包括物理性消化和化学性消化
B.在消化道各段内,既进行物理性消化,又进行化学性消化
C.消化是在消化道内将食物转变为可吸收的成份的过程
D.在消化道内物理性消化和化学性消化同时进行
A.为达到血糖浓度稳定,应多食用血糖指数高的食物
B.血糖指数高的食物进入胃肠后消化快、吸收完全
C.它指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比
D.它是衡量某种食物对血糖浓度影响的一个指标
A.肠液和唾液含有多种消化酶
B.人体最重要的供能物质是脂肪
C.胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用
D.水分、无机盐和麦芽糖能不经消化直接被吸收
A.食品中应尽量包含人体所需的各种营养成分和提供足够的能量
B.严格注意饮食卫生,防止食品被污染,不吃不洁的食物
C.防止暴饮暴食或限制饮食,防止偏食
D.喜欢吃的食物要多吃,不喜欢吃的食物要少吃
A.消化道包括口腔、食道、胃、肝、小肠、大肠和肛门
B.牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物的消化不起作用
C.泌尿系统是由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成的
D.人体产生的废物只能通过肾脏形成的尿液排出
A.胃腺、胰腺和小肠腺属于消化道内的消化腺
B.小肠绒毛壁只由一层细胞构成,有助于消化
C.为保证呼吸道通畅,会厌软骨会盖住喉口
D.食不言是为了避免吃饭时食物误入气管
A.已过保质期,但没有霉变的食物仍可食用
B.已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用
C.饭后立即体育锻炼,会抑制消化功能
D.绿色食品是指绿色植物类的食品
A.人体通过呼吸系统吸入到人体内的氧气最终要到达血液
B.胃是消化食物和吸收营养的主要器官
C.人眼能看清远近不同的物体是由于睫状体能调节晶状体的曲度大小
D.正常人的尿液里含有水、无机盐、葡萄糖、尿素等物质