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第2题
引起平盖酸败的微生物在生长过程中只产酸不产气，罐内容物的酸度增加，但罐的外观并无变化，俗称平酸菌，通常包括（）等。
A.肉毒梭状芽孢杆菌
B.嗜热脂肪芽孢酸菌
C.环状芽孢杆菌
D.凝结芽孢杆菌
E.生芽孢梭状芽孢杆菌
第5题
用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括（）
A.对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物
B.对照组和实验组培养基放在相同条件下培养
C.所用培养基成分以及pH大小完全与实验组一致
D.培养基的量的大小与实验组必须绝对相同
第8题
制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。
A.将培养料蒸熟，便于菌丝体吸收利用
B.使培养料软化，同时也可改变其PH值
C.杀死培养料中所有的微生物
D.杀死培养料中部分有害的微生物
