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[单选题]

明清时期，()撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。

A.顾元庆

B.朱元璋

C.朱权

D.钱椿年

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第1题

明清时期，()撰写了《茶谱》，对清饮有独到见解。

A.顾元庆

B.钱椿年

C.朱权

D.朱元璋

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第2题

()创制了饰面精美，品质精绝，外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

A.蔡襄

B.赵汝砺

C.周绛公

D.丁谓

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第3题

丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在()时期。

A.唐代

B.清代

C.明代

D.宋代

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第4题

早在唐宋时代，徽州就以产茶之乡而著称于世。明清时期就有下述名茶产销国内外()。

A.松萝茶

B.黄山毛峰

C.老竹大方

D.屯绿

E.祁红

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第5题

红茶清饮，追求的是茶的()。

A.颜色

B.清淡

C.形状

D.真实味

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第6题

从事不同职业者选择茶饮时，矿工，司机则多饮()。

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.清凉茶

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第7题

杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为()。

A.瀹饮

B.撮泡

C.清饮

D.泡茶

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第8题

杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为()。

A.泡茶

B.瀹饮

C.清饮

D.撮泡

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第9题

关于清饮法的特点描述错误的是()。

A.洗茶候汤择器，皆各有法

B.尽茶之真味

C.简便异常，大趣悉备

D.具体程序严格

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第10题

清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置()，提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。

A.1-2分钟

B.2-3分钟

C.3-5分钟

D.10-20秒钟

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