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[判断题]

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（）

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第1题

餐饮服务提供者应当要对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。()

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第2题

从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。（)

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第3题

《餐饮服务食品安全操作规范》特定餐饮服务提供者应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核（）

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第4题

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供地食谱进行审定。()

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第5题

餐饮服务提供者不需要建立食品安全自查制度，不需要定期对食品安全状况进行自查。此题为判断题(对，错)。

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第6题

餐饮服务提供者应（)对其从业人员进行一次食品安全培训考核。

A.每个月

B.每季度

C.每半年

D.每年

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第7题

餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者应每（)对其从业人员进行一次食品安全培训考核。

A.2个月

B.4个月

C.6个月

D.8个月

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第8题

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。（)

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。()

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第9题

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查，除了（）。

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第10题

餐饮服务企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。此题为判断题(对，错)。

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