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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

盐可以调制面包咸与淡的口味,但要适量添加,一般面粉的多少若超过会使面包太咸难以下咽()

A.3%

B.2.5%

C.2%以内

D.1%以内

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B、2.5%

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更多“盐可以调制面包咸与淡的口味,但要适量添加,一般面粉的多少若超…”相关的问题
第1题
哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多食用()。

A.土豆、芋头

B.黄豆、莲子、绿豆

C.馒头、咸饼干、咸面包

D.燕麦片、燕麦、美国大杏仁

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第2题
使蛋糕更香甜绵软可以适量加入()。

A.淡奶

B.咸

C.面粉

D.白糖

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第3题
您不是很喜欢这款肉松咸蛋黄鸡翅包的原因是()

A.很喜欢没意见

B.口味太咸

C.口味太淡

D.馅料分量不足

E.馅料太腻

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第4题
你认为烤肠B2存在的问题()

A.肉含量不高

B.口味偏淡

C.口味偏咸

D.肠衣太硬

E.其他

F.没问题

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第5题
你认为烤肠C1存在的问题()

A.肉含量不高

B.口味偏淡

C.口味偏咸

D.肠衣太硬

E.其他

F.没问题

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第6题
在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的()。

A.2~3.2%

B.3~4%

C.1~2.2%

D.0.5~1%

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第7题
在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的()。

A.3~4%

B.1~2,2%

C.体积大,内部组织疏松,柔软

D.2~3,2% E,0,5~1%

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