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[多选题]
幼儿园餐后工作有哪些环节()
A.对桌面、地面等做好清洁、消毒工作。将餐具归还营养室进行清洁与消毒
B.根据教工用餐排班表,根据批次进行教工午餐。午餐结束后,返回班级
C.幼儿进餐结束后,排队归还餐具后自由游戏活动
D.提醒幼儿餐后,收拾餐具,间隔一米以上距离有序排队归还餐具,漱口、擦脸、洗手
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A.对桌面、地面等做好清洁、消毒工作。将餐具归还营养室进行清洁与消毒
B.根据教工用餐排班表,根据批次进行教工午餐。午餐结束后,返回班级
C.幼儿进餐结束后,排队归还餐具后自由游戏活动
D.提醒幼儿餐后,收拾餐具,间隔一米以上距离有序排队归还餐具,漱口、擦脸、洗手
A.未给顾客盛汤直接下菜
B.询问顾客是否忌口,给顾客分喝汤的料碗
C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜
D.保持桌面卫生干净整洁
E.盛汤后及时加汤调大火
F.多次出现空杯现象
A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音,不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
A.幼儿园课程应游戏化,充满游戏精神
B.不用安排学习活动
C.其他活动环节,尤其像集体教学活动环节尽可能不采用游戏方式
D.把所有的活动都改为游戏活动
A.冲茶流程:介绍产品、取出茶品、温具、沥干、置茶、观赏、冲泡、凤凰三点头、倒茶、奉茶、清理桌面
B.侍酒流程:产品介绍、取酒展示、宾客验收、取下软木塞、适量倒酒、擦拭放回
C.点单流程:上水、呈递菜单、介绍产品及活动、询问特殊需求、提供参考意见、确认产品名称、数量、收走菜单、制作简餐