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[判断题]

啤酒后发酵罐,俗称贮酒罐,主要任务是完成嫩啤酒的继续发酵,并饱和二氧化碳,促进啤酒的稳定、澄清和成熟。()

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第1题
你刚刚完成一批发酵。但是,降糖量只有通常情况的四分之三。这个偏差意味着什么()

A.发酵可能一致性不好,啤酒会偏离品牌特征

B.酵母生长不足,影响了生产周期,因为想得到等量的啤酒将需要更长的发酵过程

C.发酵罐和(或)灌装设备运行不正常,必须进行调查

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第2题
生产当中要随时检查过滤机、发酵罐、清酒罐、管路、浊度仪、电导仪、流量计、泵、双座阀等设备运行情况,发现问题及时解决()
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第3题
发酵、过滤有哪些安全风险()

A.机械伤害

B.触电

C.化学灼伤

D.发酵罐和清酒罐发生火灾、中毒和窒息

E.二氧化碳泄漏发生中毒和窒息

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第4题
贮酒罐进酒应从罐的上部进入,以免冲击摩擦产生静电()
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第5题
滤酒过程异常停电,应立即关闭过滤机(),关闭()锥底手动阀,与电力工段及生产调度联系,确定停电时间

A.进出口手动阀

B.进口手动阀

C.发酵罐、清酒罐

D.前缓冲罐

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第6题
贮酒罐贮酒量要留有一定的空间高度()

A.10-20cm

B.20-30cm

C.30-40cm

D.40-50cm

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第7题
车辆行驶的安全规定包括()

A.最高行驶限速120公里每小时

B.不得超载、超员

C.黄灯不得加速通过

D.喝半杯啤酒后可以短途驾驶

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第8题
胃寒自测方法有()

A.双手搓热,放在疼痛位置30秒,疼痛减轻

B.喝热饮后缓解

C.喝热水时疼痛增加

D.喝冰冻啤酒后得到缓解

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第9题
市民小李去小区超市购买啤酒,买到啤酒后在返回家中的路上,啤酒突然爆炸,将小李严重炸伤,花去治疗医药费用1万余元。下列关于本案的表述正确的是()。

A.小李只能要求小区超市赔偿

B.小李可以向啤酒的生产者提出赔偿的要求

C.啤酒生产者承担过错责任

D.小区超市对此承担严格责任

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第10题
美国首颗“嗅碳”卫星于2009年2月24日在发射升空过程中因运载火箭出现故障而坠毁,这颗卫星的主要任务是绘制全球二氧化碳循环地理分布图。下面关于二氧化碳的叙述,不正确的是()

A.二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊

B.二氧化碳是植物进行光合作用必不可少的原料

C.自然界中的二氧化碳主要消耗途径是植物的呼吸作用

D.固态二氧化碳俗称干冰,升华时可吸收大量热,因而用作制冷剂

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第11题
主要任务是确认和描述完成项目目标所必须的工作。()
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