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题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

公共区域及个人区域打扫要求:地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角:门窗干净、无尘土、玻璃清洁,透明;墙壁清洁,表面无灰尘、污迹;沙发、茶几、挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁()

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第1题
卫生间拖把分为便池专用拖把,过道地面、公共区域拖把,工具使用后清洗干净,清洁工具相互使用()
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第2题
5S责任区域卫生标准及要求()

A.地面:明亮洁净、无痕迹、无脚印、无异物、无废弃物、无大片

B.墙面:明亮清洁、无污物,标牌整洁无脱落

C.货架:干净整洁、无异物、物品摆放整齐、标识、画线无脱落

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第3题
公共区域消毒如何做()

A.每个区域工具用具要分开避免混用

B.地面,每天用200ml/L的含氯消毒剂进行湿式拖地

C.桌面、台面、门把手、电话机、开关、烧水壶等水吧用品用50%酒精擦拭消毒;抹布使用完毕后清洁干净并晾干待用

D.卫生间、门把手、(非常开式门把手)消毒频次为4小时/次)

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第4题
如下选项中,哪一项是打扫的第四个阶段?()

A.将地面、墙壁和窗户打扫干净

B.划出表达整顿位置的区域和界线

C.将也许产生污染的污染源清理干净

D.对设备进行打扫、润滑、检修

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第5题
上岗前的准备工作有哪些()

A.检查传菜柜物料齐全

B.检查环境:所负责的区域地面、墙面清洁干净

C.与伙伴交接好工作,重点核对上菜情况,顾客特殊要求,跟单要求

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第6题
以下关于宿舍管理,描述正确的是()

A.宿舍公共清洗区域每天进行卫生清洁,洗手间、浴室、宿舍走廊每天进行喷洒消毒

B.员工宿舍需保持干净、卫生,每天一次对地面进行消毒

C.入住宿舍的伙伴不进、出工厂,每天不需要测量体温

D.住宿舍伙伴出现发热(体温≥37.3℃),咳嗽、乏力、呼吸不畅等症状,需及时上报部门负责人

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第7题
项中,哪一项是清扫的第四个阶段()

A.对设备进行清扫、润滑、检修

B.将地面、墙壁和窗户打扫干净

C.划出表示整顿位置的区域和界限

D.将可能产生污染的污染源清理干净

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第8题
检查包装区及灭菌区工作制度包括()

A.工作前后包装台面地面按要求清洁。备用物品补充,车辆、篮筐、清洁干净、摆放整齐,定位放置有序、有标记,按五常法管理

B.每天查看温湿度计、温、湿度符合要求。温度20-23℃,湿度30%-60%。做好区域排风及空气净化消毒器运行情况记录

C.凡送入包装区的物品,须先经过清洗、消毒处理

D.及时处理临床科室紧急预约工作,做好交接班,保证按时供应

E.完善各项工作记录,每月统计器械清洗合格率、包装质量合格率(闭合密封性

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第9题
个人工位桌面的消毒工作个人负责,公司只负责地面及公共区域的消毒工作()
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第10题
各类功能间(含前厅洗碗间、布草间、桌椅库、母婴室、备餐间、办公室等)检查内容是()
A.清洁工具、用具上墙规范摆放、有标签; 布草分类整齐摆放且有标签、脏布草折叠摆放; 桌面摆放面靠面、背靠背,桌面一侧靠墙; 办公室各类文件夹标识规范(有名称、序号);地面卫生干净,桌面物品摆放规范,垃圾桶不冒尖。 其他各类物品及设备按5S要求摆放,物品干净,无死角卫生,无闲置物品。 垃圾桶标准:干净、分类、套袋、加盖B.有责任人和监督人、管理标准。仓库开封后的餐前小吃应密封保存C.地面干净整洁,无死角卫生,餐车干净整洁D.区域卫生、干净、无死角
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第11题
下列哪个选项描述不正确()

A.办公区桌面、地面打扫干净、无污渍,无垃圾,保持整洁

B.饮水机、打印机、电脑、窗台、储藏柜、文件柜,禁止摆放任何物品

C.人离开办公位置,椅子必须归位,电脑必须关闭,桌面必须保持5S标准

D.人离开办公区域、会议室空调未关

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