题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
各类功能间(含前厅洗碗间、布草间、桌椅库、母婴室、备餐间、办公室等)检查内容是()
A.清洁工具、用具上墙规范摆放、有标签; 布草分类整齐摆放且有标签、脏布草折叠摆放; 桌面摆放面靠面、背靠背,桌面一侧靠墙; 办公室各类文件夹标识规范(有名称、序号);地面卫生干净,桌面物品摆放规范,垃圾桶不冒尖。 其他各类物品及设备按5S要求摆放,物品干净,无死角卫生,无闲置物品。 垃圾桶标准:干净、分类、套袋、加盖B.有责任人和监督人、管理标准。仓库开封后的餐前小吃应密封保存C.地面干净整洁,无死角卫生,餐车干净整洁D.区域卫生、干净、无死角
暂无答案
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