题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下关于餐尾收市说法正确的是()
A.检查菜品是否按标准进行保存
B.各类厨具、用具统一归类,摆放整齐
C.检查设备设施、水、电、煤气是否关闭
答案
C、检查设备设施、水、电、煤气是否关闭
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A.检查菜品是否按标准进行保存
B.各类厨具、用具统一归类,摆放整齐
C.检查设备设施、水、电、煤气是否关闭
C、检查设备设施、水、电、煤气是否关闭
A.点菜宝、POS机、电脑、对讲机。热水器、出单机、电饭锅、消毒柜
B.对讲机、点菜宝、POS机、排风、出单机、电脑、消毒柜
C.对讲机、点菜宝、POS机、出单机、热水机、消毒柜、电饭锅
D.对讲机、点菜宝、POS机、排凤、热水器、出单机、消毒柜
A.车间温度<20℃,车间冷藏库温度小于<5℃,每批次的装配时间不得超过45分钟,装配的餐食温度出库检测时不得超过5℃
B.如装配过程中检测餐食温度接近15℃时,则立即停止装配,将餐食推入冷库进行冷藏,待餐食温度达标后方可再次进行装配
C.出库食品表面温度大于8℃
A.买卖合同补充条款页,需要商圈经理/店长签字
B.买卖合同补充条款页,需要总监/店东签字
C.居间服务合同尾页,需要一名全国经纪人签字
D.居间服务合同尾页,需要一名经纪人协理签字