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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

凉拌海带丝常温保质期是2小时，冷藏保质期是8小时，杨阿姨10:00拌好了一盆，在外面小料台（常温保存）放了1小时，之后拿到保鲜柜储存了2个小时，食品安全员检查说过期了，扣了杨阿姨（）

答案

是

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更多“凉拌海带丝常温保质期是2小时，冷藏保质期是8小时，杨阿姨10…”相关的问题

第1题

凉拌笋丝的生产日期是2020年5月6日9：00，冷藏保质期是8小时，常温2小时。生产出来后放入保鲜柜冷藏，12：00拿到常温存放，13：00拿到保鲜柜储存。产品什么时候到期（）

A.14：00

B.15：00

C.17：00

D.18：00

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第2题

凉拌秋葵的生产日期为2019年9月9日09:00，冷藏保质期是8小时，常温保质期是2小时；生产出来后放保鲜柜冷藏，12:00拿到常温存放，13:00拿到保鲜柜储存；则（）后视为过期。

A.2019年9月9日11:00

B.2019年9月9日17:00

C.2019年9月9日14:00

D.2019年9月9日21:00

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第3题

凉拌笋丝的生产日期是2020年5月1日9:00，冷藏保质期是8小时，常温是2小时，生产出来后放在保鲜柜冷藏，12:00拿到常温存放，13:00拿到保鲜柜储存，那么到期时间是（）

A.2020年5月1日14:00

B.2020年5月1日17:00

C.2020年5月2日14:00

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第4题

后场黑糖/柚子冻保质期（）

A.常温2小时

B.操作台5小时

C.冷藏3天，操作台24小时

D.操作台4小时，冷藏3天

E.常温3小时

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第5题

泡椒鱼皮的生产日期是：2020年5月5日8:00，冷藏保质期是8小时，常温保质期是2小时，生产出来后放到保鲜柜冷藏，12:00拿到拿到常温下存放，那么它的到期时间是（）

A.2020年5月5日14:00后视为过期

B.2020年5月5日16:00后视为过期

C.2020年5月5日15:00后视为过期

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第6题

风味杏鲍菇的生产日期是：2020年5月6日8:00，冷藏保质期是8小时，常温是2小时，生产出来后放到保鲜柜冷藏，15:00拿到常温下存放，那么它的到期时间是（）

A.2020年5月6日16:00后视为过期

B.2020年5月6日17:00后视为过期

C.2020年5月6日18:00后视为过期

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第7题

关于热狗制作，说法正确的有（）

A.1.夏季自然解冻2小时，冬季3小时

B.2.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻

C.3.但凡清洗设备，没卖完的不报损就是二次回锅

D.4.放在风幕柜中，保质期48小时（需张贴时空帖）

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第8题

柳橙切片罐头保质期是（）

A.常温3天

B.冷藏3天

C.冷藏5天

D.常温5天

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第9题

龙眼罐头冷藏3天，柠檬切片保质期常温3天（）

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第10题

甜杏白巧克力风味调味酱500g保质期正确的是（）

A.7天常温

B.7天冷藏

C.5天冷藏

D.5天常温

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第11题

十四、针对产品保质期不正确的说法是（）

A.蛋糕冷藏3天

B.蛋糕剩余可以明天卖

C.枣糕常温2天

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