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[单选题]
企业生产现场,应避免人流、物流交叉污染,避免原料、()、成品交叉污染,保证设备、设施正常运行
A.辅料
B.半成品
C.包装材料
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A.辅料
B.半成品
C.包装材料
A.防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
B.避免食品接触不洁物
C.防止原料与成品交叉污染
D.避免食品接触有毒物
A.洁净室平面布置时,应使人流方向由高洁净度洁净室向低洁净度洁净室
B.在满足工艺要求的条件下,洁净室净高应尽量提高
C.人净和物净用室应分别设置,避免人流、货流往返形成交叉污染
D.物净用室的粗净化间内不需洁净环境,可设计于厂房的非洁净区内
A.按照采血流程设计相应工作间,应有明显的标示牌
B.人流、物流可以不用分开,但要避免交叉感染
C.外环境应配备一些宣传画、献血知识宣传栏等
D.血站的庭院应绿化、美化,种植一些常青树
E.禁止人员喧哗,尽量减少机械、设备的轰鸣声和震动声
A.生产、行政、生活和辅助区总体布局应合理,不得互相妨碍
B.应有防止昆虫和其它动物进入的有效设施
C.只是厂区道路才要求人流、物流分开
D.厂区地面、路面及运输等不应对药品生产造成污染
A.食品接触工器具多种多样,为保证现场的整洁有序
B.为避免交叉污染,工器具必须为专用工具
C.工器具使用后会携带异物、细菌等,需进行清理
D.生产现场人员更替,对工器具使用方法不一致可能会对产品造成污染