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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

热柜必做商品明细()

A.蛋挞榴莲

B.霸王翅,霸王腿

C.照烧鸡排饭团,蟹肉沙拉饭团,咖喱鸡肉饭团

D.墨西哥鸡肉卷,香辣鸡腿堡

E.圆葱牛肉馅饼,藤椒鸡排

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ABCD

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第1题
蛋挞与榴莲酥饼必须同盘摆放,每盘最多摆放几个()

A.蛋挞9个 榴莲酥饼9个

B.蛋挞9个 榴莲酥饼6个

C.蛋挞12个 榴莲酥饼6个

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第2题
榴莲蛋挞的储存时间()

A.90分钟

B.60分钟

C.30分钟

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第3题
混烤时摆盘位置哪种在上()

A.榴莲蛋挞

B.葡式蛋挞

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第4题
榴莲蛋挞中榴莲酱解冻多少小时解冻完成保存几天()

A.12. 2

B.24.3

C.12

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第5题
由于葡式蛋挞和猫山王榴莲蛋挞在外观上不太容易区分,有些顾客不吃榴莲,为了提升顾客满意度,以下说法正确的是()

A.若顾客点购的蛋挞中有榴莲蛋挞,则在餐盒、船盒、蛋挞盒内按照从上到下的顺序优先放入榴莲蛋挞,再放其他口味的蛋挞

B.若顾客点购的蛋挞中有榴莲蛋挞,则在餐盒、船盒、蛋挞盒内按照从左到右的顺序优先放入榴莲蛋挞,再放其他口味的蛋挞

C.提醒顾客:先生/小姐,您好,您购买的蛋挞中有X个榴莲蛋挞,这X个是榴莲蛋挞

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第6题
猫山王榴莲云朵蛋挞中蛋挞用榴莲调味酱是熟品()
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第7题
榴莲蛋挞舀取榴莲酱使用什么号的冰淇淋勺()

A.50号

B.100号

C.150号

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第8题
猫山王榴莲云朵蛋挞使用烤程()
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第9题
榴莲蛋挞果肉分离超过2厘米需要废弃()
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第10题
猫山王榴莲云朵蛋挞是否可以与普通蛋挞混烤()

A.不可以

B.可以,但是同时烤制新蛋挞要放在上层

C.可以,但是同时烤制新蛋挞要放在下层

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第11题
鲜肉酥饼用什么烤程烤制榴莲酥饼用什么烤程烤制()

A.均是小鲜肉烤程烤制

B.鲜肉酥饼--小鲜肉烤程 榴莲酥饼--蛋挞烤成

C.均是蛋挞烤程烤制

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