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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

桃桃四季春(标准冰)的制作方法()

A.Q果0.5勺

B.四季春D点

C.白桃果酱1.5勺

D.果糖20ML

E.冰块I点

F.白桃果酱1勺

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ABCDE

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第1题
桃桃乌龙500CC(去冰)制作方法()

A.珍珠0.5勺,白桃冻1勺

B.茶伴侣2勺

C.热水到A点,白桃乌龙茶到D点

D.果糖20ML

E.冰到F点

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第2题
桃桃摇摇奶昔的制作方法,以下正确的是()

A.40g玫果冻+120g冰淇淋(含杯)+蜜桃酱50g+冰补满+四季春茶补满

B.40g玫果冻+120g冰淇淋(不含杯)+蜜桃酱50g+冰补满+绿茶补满

C.40g玫果冻+120g冰淇淋(不含杯)+蜜桃酱50g+冰补满+四季春茶补满

D.40g玫果冻+120g冰淇淋(含杯)+蜜桃酱50g+冰补满+绿茶补满

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第3题
档期中TTP饮料(以Tall杯为准)少冰的制作方法是()

A.加预制的四倍浓度铁观音至冰茶摇晃杯的1线与2线中间 加桃果汁至3线与4线中间 加冰块至4线 摇晃10下 在冷杯中加1勺桃果肉冻 将饮料连冰块一同倒入杯中

B.加预制的四倍浓度铁观音至冰茶摇晃杯的2线 加桃果汁至冰茶摇晃杯3线与4线中间 加冰块至冰茶摇晃杯4线 摇晃10下 在冷杯中加1勺桃果肉冻 将饮料连冰块一同倒入杯中

C.加预制的四倍浓度铁观音至冰茶摇晃杯1线 加桃果汁至冰茶摇晃杯2线 加冰块至冰茶摇晃杯4线 摇晃10下 在冷杯中加1勺桃果肉冻 将饮料连冰块一同倒入杯中

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第4题
一吨蜜桃以下选项正确的是()

A.桃汁70g

B.果糖20g

C.标准冰量为200g

D.西瓜,苹果,橙子都需要切成片

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第5题
关于玫香葡萄茶云乌龙和火龙果番石榴茶云乌龙不一样的制作方法是()

A.第3步骤果汁,由番石榴更改为玫瑰香葡萄果汁,其余步骤不变

B.第5步骤完成与交流,把火龙果丁换成黄桃丁

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第6题
桃桃星冰乐和抹茶提拉米苏星冰乐的MARK()

A.PLPJ

B.PIPJ

C.GT/PC CRM

D.TR CRM

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第7题
下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是()

A.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为2勺,16OZ为3勺)

B.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为3勺,16OZ为4勺)

C.最后舀取一勺桃丁罐头

D.最后舀取二勺桃丁罐头

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第8题
顾客点购冰摇柠檬茶,茶要求使用铁观音茶,可以吗()

A.可以

B.不可以,建议顾客点购相悦桃桃饮料

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第9题
以下关于人鱼桃桃星冰乐的相关信息,正确的是()

A.mark是O-PCRM

B.第一步是将燕麦奶倒至CBS量杯G杯下线处

C.无需加奶油星冰乐糖浆

D.往搅拌桶内加入满泵覆盆子糖浆234(泵)

E.往冰杯内添加一勺桃果肉果冻

F.覆盆子风味糖浆需使用CBS风味糖浆(3.75ml/泵)

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第10题
冰沙机搅打单杯、多杯操作时,搅打次数不一致的产品有()

A.牛油果昔

B.芝士芒果多多

C.超大桃桃

D.杨枝甘露

E.芝士葡萄

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第11题
单份冰粉制作:取冰粉容器加入做好的冰粉满()克,然后加入花生碎1勺/()克、黑白芝麻1勺/()克、山楂碎1勺/()克、红豆半勺/()克、醪糟2勺/()克、葡黄桃丁()粒、玫瑰酱2勺/()克,最后在中间放上薄荷叶()片点缀即可出餐;储存标准:做好后的冰粉、薄荷叶、红豆、醪糟、芒果酱、放入冰箱()保存使用,做好冰粉保质期不超过()小时

A.200/3/2/5/3/10/3/17/1/冷藏/24

B.200/5/2/5/3/20/3/17/1/冷藏/24

C.200/3/2/5/3/20/3/17/1/冷藏/48

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