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更多“就所含氨基酸种类而言，酸奶与鲜乳之间（）。”相关的问题
第2题
均质对酸奶生产的影响？（）
A.均质主要是促进原料奶中脂肪球的均匀分布，防止脂肪上浮
B.提高产品的组织结构状态，增加酸奶的粘稠度
C.提高产品的保水性，减少水乳分离的几率
D.使脂肪、蛋白质等颗粒变细，有利于脂肪填充酸奶内部的多孔结构，加强脂肪与酪蛋白颗粒间的相互作用
第3题
()不属于推广费用预算编制的销售比例法的长处。
A.考虑到推广成本、售价与企业利润之间的关系
B.推广预算与销售保持对应的比例，对长期规划有利
C.根据企业的承担能力而定，就财务而言合理可行
D.普遍采纳可可以使竞争趋于稳定
E.灵活性不够
