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第2题
客户不便取餐该如何做（）
A.在电话里与客户协商，把餐品放在指定点，客户方便的时候自己取
B.客户如果很短时间内可以来取餐，可以与客户协商具体取餐时间
C.顾客以不便取餐为由取消订单，可尽量挽留客户，让客户方便时联系自己再进行配送
第4题
关于菜品的鲜度管理，以下哪项是正确的说法（）
A.所有卤味不过夜，当天没有卖完的送客或员工餐，并填写废弃物记录
B.优先使用的的产品需张贴优先使用的标签，方便识别
C.卤汁醋汁辣椒每天现打，当天用不完丢弃或送客（除辣椒酱外），辣椒1个月更换清洗辣椒罐
D.卤鹅每天新鲜现卤5-7次，或更多，坚决不隔夜
第6题
取餐之前跟餐品给客户之前，我们需要做什么（）
A.报了取多少号，老板给我了，不用搭理，老板问题
B.取餐前先核对餐号，餐具，客户备注信息
C.餐品给客户之前需要看下餐品是否漏了，及时更换包装
第8题
餐品送达用户处,点击送达时显示红线,该如何操作（）
A.餐品已经送达顾客,可以直接点送达,不用理会红线
B.餐品已经送达顾客,可以拍用户拿餐的照片进行举证
C.餐品已经送达顾客,可以拍带有用户订单地址信息的标志物举证
D.餐品已经送达顾客,可以拍顾客手机显示订单号的界面举证
第9题
在配送过程中，因骑行时的突发状况导致餐品轻微洒漏，在把餐品交给顾客时应（）
A.把餐品擦干净，假装没洒漏
B.不处理洒漏的餐品，直接交给顾客
C.把餐品擦干净，告知详细情况，向顾客诚恳表达歉意
D.把责任推给商户
