题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
啤酒是用（）和啤酒花直接发酵制成的低度酒，被人们称为“液体面包
A.麦芽
B.水
C.酵母
D.催化剂
E.玉米
答案
麦芽水酵母
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.麦芽
B.水
C.酵母
D.催化剂
E.玉米
答案
麦芽水酵母
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“啤酒是用（）和啤酒花直接发酵制成的低度酒，被人们称为“液体面…”相关的问题
A.用更高糖度的麦汁发酵，让酵母更受迫
B.降低对发酵罐的置压，以减少对酵母受迫
C.提升发酵过程中游离氨基氮（FAN）
D.使用头两代至三代内的健康有活性的新酵母
A.啤酒中的酯类浓度较低，导致味道和感官得分较差
B.你应该检查酵母所接触的条件
C.啤酒中产生乙醛是由酵母生长缓慢造成的
D.在使用此新流程时，你需要延长酵母在发酵罐中的时间，以防止啤酒中产生高浓度的双乙酰
A.长
B.短
C.快
D.慢
E.高
F.低
