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[填空题]

果蔬饮品源于大自然,成本低廉,制作方便,而其营养丰富,果汁有三种()、()、()。

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第1题
癌症风险因素()

A.过度吸烟,过度饮用酒精饮品

B.每周摄入食盐超过6克,每天果蔬摄入量不足5份

C.每周运动少于150分钟

D.可导致癌症的病原体感染:包括HPV、HBV、HCV

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第2题
以下加工制作可以在专用操作区内进行的是()。

A.生食类食品

B.裱花蛋糕;

C.所有冷食类食品;

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第3题
变通天天胶囊的核心卖点有哪些()

A.安全:果蔬成分,无副作用,越吃越少,没有依赖

B.有效:采用超微破壁粉碎技术,吸收好

C.三大有效成分,蠕动,润滑,保养三效合一,恢复肠道健康

D.服用方便、口感好

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第4题
专用操作区,指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作区域,以下属于专用操作区的有哪些()

A.现榨果蔬汁加工制作区

B.果蔬拼盘加工制作区

C.备餐区(指暂时放置、整理、分发成品的区域)

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第5题
核能发电的优点是()。

A.成本低廉

B.环境污染小

C.可以再生

D.不受运输条件的限制

E.维护简单方便

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第6题
下面冷泡引流客户到店后的服务流程正确的为①准备——将冷泡茶瓶+杯套放置在茶台上 ②邀请体验——提问互动/例如您之前有喝过冷泡茶吗平时都在喝什么饮品呢——激发兴趣 冷泡讲解/冷泡茶的好处—方便,好入口,香甜又不苦涩。——价值认同 冷泡方法/适合制作冷泡茶的品类,如何在家快速制作冷泡茶——加深印象 ③沟通产品——讲解茶品的香气滋味,解释为何有这样的味道—好的原料,好的工艺 ④展示主推品——端午礼盒()

A.①②③④

B.①③②④

C.③④①②

D.①④③②

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第7题
果蔬败坏的类型?
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第8题
今天我们提取色彩的素材都来源于()

A.色相环

B.大自然

C.借鉴的海报

D.软件

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第9题
果蔬加工工艺学的主要任务?
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第10题
果蔬速冻的原理?
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