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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

七大营养素分别指的是:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素和()

A.矿物质

B.膳食纤维

C.能量

D.水

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ABD

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第1题
宏量营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物和水。()
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第2题
下列被称为“第七大营养素”的是()。

A.糖类

B.纤维素

C.脂类

D.蛋白质

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第3题
下列不属于三大产热营养素的是()。

A.水

B.糖类

C.脂类

D.蛋白质

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第4题
谷类中含有多种营养素,其中最为丰富的是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

D.维生素

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第5题
营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质、维生素、膳食纤维、水

C.碳水化合物、糖类、脂类、蛋白质、矿物质、维生素 、水

D.碳水化合物、糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素 、膳食纤维

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水

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第6题
饮食控制的原则()。

A.低能低脂

B.适量优质蛋白和复杂碳水

C.进食有规律,不漏餐,不暴饮暴食

D.增加新鲜蔬菜水果的比例

E.不吃晚餐

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第7题
超重与肥胖患者的干预措施,饮食控制的原则()。

A.低能低脂

B.高能低脂

C.适量的优质蛋白和复杂的碳水

D.进食有规律不漏餐不暴饮暴食

E.增加新鲜蔬菜水果的比例

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第8题
人体的能量来源不包括()。

A.碳水化合物

B.脂类

C.蛋白质

D.维生素

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第9题
干面筋中()为面筋蛋白质,()为淀粉,()为脂类及无机盐。
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第10题
血浆脂蛋白按其所含的脂类和蛋白质比例不同其密度也不同,可分为()、()、()、()。
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第11题
动物饥饿或冬眠时,能源物质消耗的顺序是()

A.脂肪→蛋白质→糖类

B.脂类→糖类→蛋白质

C.糖类→脂肪→蛋白质

D.蛋白质→糖类→脂肪

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