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[判断题]

撤台人员在收台时,服务员应协助将桌面酒杯进行回收。撤台完成后将地面打扫干净()

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第1题
客人起身要走时服务员应()

A.拉椅

B.呼叫关注人送客

C.询问收银是否买单

D.提醒客人带好随身物品

E.呼叫传菜员撤台

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第2题
针对薄荷纸、牙签等微小物品在洗碗间分类难事宜解决措施是()

A.门店可推动在收台时收台员进行分类

B.将该类细小的其他垃圾扔入收台桶中

C.同步增大收台桶的清洁频次或使用两个收台桶

D.以上全选

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第3题
在仓储考核中,不符合操作规范的有()
A.野蛮抛摔、暴力踩踏、使用机械设备野蛮推挤产品,造成产品损坏(野蛮抛摔指产品从高于30公分处落地、单边/单角超20公分落地;暴力踩踏指在产品上跳跃或蹬踏产品等)B.装卸人员在地面或车厢内使用拖拽推纸箱方式搬运产品C.装卸时,未及时将非正品挑出单独摆放,仍然与正品码放D.装卸货物时抛掷地台板,存在不按收发货标准执行,私自加严/放松收发货标准
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第4题
签约仪式时,将签约本托于左手手掌上,与手臂自然成90度。右手拇指放在签约本内侧右下角处(便于翻接签约本),服务员同时将签约本放置于甲乙双方签约台的指定位置()
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第5题
当桌面翻台迎宾呼叫A21顾客时,如顾客未到店在取号机上面点击过号()
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第6题
技术代表在比赛中,他的职责主要是监督记录台人员的工作,并协助主裁判员和副裁判员使比赛顺利实行。()
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第7题
严禁将大额现金堆放在桌面、营业柜(窗)台上,现金存入业务完成后要及时整理存放在()或存放在保险柜内

A.柜员备用款箱

B.抽屉

C.桌面、营业柜(窗)台

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第8题
巡台时,撤空盘,注意事项()
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第9题
关于导视灯的陈列要求,以下说法正确的是()

A.导视灯可陈列在开放体验台,封闭柜台不可以出样

B.导视灯陈列在开放体验台两侧中间机位(除非桌面只有中间开孔,否则导视灯不可以摆中间),单个体验台只陈列一个导视灯,且角度要摆正

C.导视灯陈列要与体验台陈列的产品相对应,需注意优先级

D.过期导视灯应及时撤除报废

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第10题
当桌面翻台,迎宾员呼叫B20顾客时,顾客到店选择就餐()
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第11题
周界红外报警中心该如何处理()

A.对讲通知报警区域公共秩序岗到报警区域现场查看,2、利用云台对报警区域进行观察,将情况与现场岗位互动,探查时间不少于10分钟

B.3、如确认为误报,则与当值公共秩序岗位共同消除警报;4、如果发现有可疑人员或警情,立即通知班长,并通知现场最近岗位配合围堵

C.如抓捕到可疑人员,报秩序负责人,请示部门负责人后,协助报警

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