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[填空题]

现在的虾饺皮用“()”制成,以鲜虾、猪肉、笋等作馅,比北方饺子小巧,呈弯梳形,一般以旺火蒸五分钟即熟。

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更多“现在的虾饺皮用“()”制成,以鲜虾、猪肉、笋等作馅,比北方饺…”相关的问题
第1题
广东老式点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成()用旺火蒸成熟。

A.月牙形

B.弯梳形

C.榄核形

D.雀笼形

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第2题
赛螃蟹凤眼饺、三花虾饺皇、晶莹鲜虾饺、蛋黄鲜虾烧卖、只回收虾仁馅料,只限使用于鲜竹卷()
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第3题
虾饺皮是用沸水烫熟面粉后而制得的一种不疏松的皮。()
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第4题
下列对冰鲜商品保存说法正确的是()

A.冰鲜鱼类套平口袋

B.埋在砸碎的冰沙里

C.冰鲜虾类要整齐摆放

D.直接用制冰机里的冰铺上

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第5题
制作虾饺时使用的是()制皮法,因为虾饺皮无筋度。
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第6题
下面关于葡萄酒的制作方法描述正确的有()

A.红葡萄酒是用青葡萄或紫葡萄去皮后再压榨取汁,经过自然发酵而成

B.白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁,经过自然发酵而成

C.将紫青葡萄混合在一起榨汁发酵可以制成玫瑰葡萄酒

D.酿造香槟酒的原料有紫葡萄.白葡萄.以紫葡萄为主

E.在酿制白葡萄酒中浸入紫葡萄皮可以制成玫瑰葡萄酒

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第7题
制作虾饺皮的澄面团色白,柔软细腻,()。
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第8题
最实用制馅的虾猪肉部位为()。
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第9题
最实用制馅的虾猪肉部位为()。
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第10题
下列说法正确的是()

A.疣体直径小于5mm,可直接进行光动力治疗;大于5mm,建议先用物理方法处理可见疣体再联合光动力治疗

B.病灶处角质增厚或结痂,用生理盐水,红霉素软膏或金霉素眼膏浸润患处,待角质层等软化后轻轻揭去或擦去痂皮

C.激光后患者如有渗出,用生理盐水或碘伏轻轻擦拭、按压,以完全清除渗出物为佳

D.将艾拉配制成20%溶液待用,不可以提高浓度

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