更多“味精在()℃时溶解度最好,鲜味最足。”相关的问题
第2题
在超过130℃时,味精可变为(),产生毒性。
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第3题
“欲使Mg(OH)2的溶解度降低,最好加入下列()物质。
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第4题
在某一位置为青少年检影时,发现被检眼一个方向为顺动另一方向为逆动,为了使其放松调节,最好应先加正球镜使顺动方向先被中和,形成逆动光带,再加负柱镜消解逆动光带,最终使各个方向都被中和,完成检影。()
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第5题
当主料香味较好时,()应起衬托作用。
A.有鲜味的辅料
B.高级清汤
C.辅料调料
D.鲜味调料
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第6题
品饮绿茶时,头开茶重在品尝绿茶的()。
A.茶香和回味
B.滋味和花香
C.鲜味和茶香
D.滋味和回甘
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第7题
具有等电点的两性电解质,在达到电中性时溶解度最低,容易发生沉淀,这种沉淀方法称为()。
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第8题
谷氨酸制味精过程中,中和操作时一般应先加(),否则会发生消旋化,生成DL-谷氨酸钠。
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第9题
谷氨酸制味精过程中,中和操作时一般应先加谷氨酸后加碱,否则就会生成DL-谷氨酸钠。()
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第10题
加氢裂化装置中,高压分离器操作压力越高或操作温度越高时,氢气的溶解损失越();生成油越()时,氢在油中的溶解度越大。
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