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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

122打蛋机的搅拌桨一般有钩形、扇形两种（）

答案

否

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第1题

多用途搅拌机一般配置三种不同用途的搅拌器，在搅拌面包面团时应选用()。

A.圆球形

B.扁平形

C.钩形

D.立柱形

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第2题

容器旋转形混合机有（）两种。

A.V形混合机

B.双锥形混合机

C.搅拌槽形混合机

D.高速搅拌制粒机

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第3题

有带旋桨式搅拌桨的混合器来搅拌某工业产品。已知容器直径为1.63m，器内液层深度为1.5m，甘油的密度为1200kg/m3，黏度为16。若搅拌器转速为500r/min，测得电机功率为12kW，试求搅拌器的直径。

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第4题

高地隙打药机使用的喷头一般分两类：扇形喷头和锥形喷头。()

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第5题

以下属于烘焙课的设备有（）。

A.醒发箱

B.制冰机

C.烤炉

D.打蛋机

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第6题

在喷灌系统中喷头的喷洒方式有全圆和扇形两种。()

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第7题

118打蛋机又称搅拌机,是利用搅挥器的机械运动将蛋液搅打起泡的（）

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第8题

在反应搅拌桨形式、大小选定的情况下，搅拌转速是直接影响搅拌效果的唯一指标。（）

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第9题

槽型混合机的组成包括（）。

A.混合槽

B.搅拌桨

C.涡轮减速器

D.电机

E.机座

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第10题

使用专用搅拌机进行搅拌操作时，搅拌桨底端距离胶粘剂桶底的距离≤25mm（）

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第11题

品质常用的图表有：棒形图、扇形图、折线图、进度图、流程图、特性要因图（鱼骨图）、柏拉图（排列图或重点分析图）、散步图、管制图、直方图（）

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