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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下属于烘焙课的设备有（）。

A.醒发箱

B.制冰机

C.烤炉

D.打蛋机

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第1题

西式面点常用的恒温设备有()等。

A.蒸箱

B.电冰柜

C.发酵箱

D.电冰箱

E.和面机

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第2题

嚗气风机电器方面的检查的设备有（）。

A.低压配电柜

B.操作箱

C.电动机

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第3题

以下属于我厂环保设备有（）

A.布袋除尘器

B.旋风除尘器

C.重力沉降室

D.空气热风炉

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第4题

过滤煮沸岗位开班需要清洗的设备有（）

A.过滤槽

B.暂存罐

C.煮沸锅

D.糟箱

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第5题

刮板机机尾部的主要组成设备有（）

A.链轱组件

B.联轴器

C.机头架

D.减速箱

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第6题

开班过滤煮沸岗位需要封管的设备有（）

A.过滤槽

B.暂存罐

C.煮沸锅

D.糟箱

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第7题

热缩机预热前必须开启的设备有（）

A.热缩箱后输送链带

B.前输送带

C.膜包主机

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第8题

下列不是由主配电板直接供电的设备有（）。

A.日用淡水泵

B.航行灯，无线电电源板

C.舵机，锚机

D.电航仪器电源箱

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第9题

实验室材料评价检测设备有（）

A.熔体流动速率仪

B.电子万能试验机

C.透光率仪

D.紫外老化箱

E.氧指数仪

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第10题

黄油的加工方法很多，一般来说（）保存的黄油较适合刮球。

A.冷藏冰箱

B.冷冻冰箱

C.常温冰箱

D.醒发箱

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第11题

黄油的加工方法很多，一般来说()保存的黄油较适合刮球。

A.醒发箱

B.冷藏冰箱

C.常温冰箱

D.冷冻冰箱

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