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[填空题]

品尝时,可按嗅闻阶段已定的顺序,按照评酒顺序常规进行,即从香淡的开始,逐次至(),尝酒入口时注意要慢而稳,使酒液先接触(),次为两侧,再至舌根部,然后鼓动()打卷,使酒液铺展到舌的全面,进行味觉的全面判断。

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第1题
研磨样品时禁止触摸、品尝、直接嗅闻()试剂

A.硫酸

B.氨水

C.丙酮

D.盐酸

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第2题
下列关于各种传统发酵技术的说法,不正确的是()

A.果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小

B.比检验醋酸时简单易行的方法之一是品尝

C.腐乳制作过程中,酒的含量一般控制在12%左右

D.泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制

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第3题
根据省公司意见,广东省目前仍为三级响应阶段,在广东省疫情响应级别未下调期间车辆未年审、驾驶证逾期未换证、临牌过期等情形仍可按指导意见进行正常理赔处理。赔付时需在系统备注:***逾期,按照总公司规定疫情期间正常赔付()
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第4题
以下描述错误的是()

A.灵芝孢子粉,按照预包装食品资质要求开户

B.普通大闸蟹(非阳澄湖特定水域养殖),核对经营范围,如有明显地域特征可按土特产审核,无需提供食品经营许可证

C.可推广代母乳产品以及0-1段奶粉,即0-6个月龄婴儿食用的婴儿配方乳制品

D.酒类产品名称中不能涉及【国宾】【国宴】【特供】【专供】【国礼】【国药】【国标】【国酒】等相关内容

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第5题
现浇梁预应力施工专项方案审批不仔细或不按照审批的施工方案施工包括()。

A.各阶段预应力张拉顺序不符合设计

B.各阶段张拉是混凝土强度、弹性模量、混凝土与大气温差等不符合相关规定

C.现浇梁预应力施工专项方案审批不合格

D.梁段(梁片)混凝土浇筑时各部位混凝土的浇筑顺序不合理

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第6题
以下哪个酒庄可以品尝出生年份波特酒()

A.黛伦堡酒庄

B.芭萝莎奔富酒庄

C.沙普酒庄

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第7题
小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、()、品尝评分值。

A.温度

B.湿度

C.面筋吸水率

D.酸度

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第8题
以下有关出口企业管理类别的说法错误的是()

A.税务机关在评定出口企业的管理类别时,应按照四类、三类、二类、一类的顺序逐级晋级,原则上不得越级评定

B.四类出口企业自评定之日起,12个月内不得评定为其他管理类别

C.主管税务机关可为一类出口企业提供绿色办税通道(特约服务区)

D.主管税务机关可对一类出口企业,按照《关于对纳税信用A级纳税人实施联合激励措施的合作备忘录》的规定,实施联合激励措施

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第9题
籼稻谷蒸煮品质测定,参考样品的选择:选择脂肪酸值在()和()左右的样品3~5份,经品评人员2~3次品尝,选出品尝评分值在60分和70分左右的样品各一份。
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第10题
如何品鉴白酒()

A.观色:酒色清澈透明或者微黄

B.闻香:香气纯正浓郁

C.品味:口感绵柔爽净,无苦杂味,酒体协调平衡

D.赏格:品尝酒体风格特征

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第11题
粳稻谷蒸煮品质测定,参考样品的选择:选择脂肪酸值在()和()左右的样品3~5份,经品评人员2~3次品尝,选出品尝评分值在()分和()分左右的样品各一份。
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