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[多选题]
餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括()。
A.物理湿热消毒方法，包括煮沸或蒸汽消毒
B.物理干热消毒方法，如红外线加热消毒
C.物理洗碗机消毒方法
D.化学消毒方法，如使用含氯消毒药物消毒
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B.物理干热消毒方法，如红外线加热消毒
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D.化学消毒方法，如使用含氯消毒药物消毒
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A.餐饮具。工器具清洗消毒会消耗门店大量的能源和费用，因此，为了节省成本，只需要简单清洗没有残渣就行
B.餐饮具清洗消毒是保障安全的方法之一
C.工器具的清洁消毒，可以降低操作中食品原料被污染的概率
D.因为在日常家庭生活里餐具不消毒也没有多大问题，因此在餐饮服务时也不需要对餐饮具进行消毒
A.100mg/L（100ppm）
B.250 mg/L（250ppm）
C.150mg/L（150ppm）
D.100mgL-150mg/L
A.300mg/L，5分钟
B.250mg/L，5分钟
C.300mg/L，10分钟
D.250mg/L，10分钟
