更多“发酵结束后，酸奶生产结束（）”相关的问题
第1题
生产结束后不需关闭公用设施及不必要的设备（）
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第2题
生产结束后，按下操作面板上的红色停止键（）
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第3题
软性亲水车间洁净区（万级区）每日生产结束后进行一次，灭菌时间（）
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第4题
每周生产结束，各车间全面清洁后进行一次，灭菌时间≥90min；或根据环境微生物检测结果确定（）
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第5题
生产过程中发现异常（冷却设备故障停机超过5min），应作出以下哪些操作（）
A.向组长汇报、通知发酵工
B.判断能否手动控制，生产结束通知处理
C.申请重新取样进行复测样品
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第6题
在生产中，根据生产的实际安排，检修结束后，防护装置没到位，可以先开车。（）
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第7题
生产结束后，班长对所有设备可不进行清零，不影响第二天工单开启。（）
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第8题
发酵结束后，啤酒的苦味值比麦汁大约下降（）。
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第9题
利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发酵作用的是（）
A.酸奶、酸菜、米醋
B.白醋、白糖、味精
C.豆瓣酱、腐乳、酱油
D.啤酒、面包、馒头
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第10题
酸度过高或过低均可表明酸奶发酵一常。（）
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第11题
生产凝固型酸奶时，当滴定酸度达到（）以上，即可终止发酵。
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