更多“简述饲料脂肪与畜禽体脂肪品质的关系。”相关的问题
第1题
通常在冻结前需要进行热烫处理的食品是（）。
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第2题
Kellner规定在阉公牛体内沉积脂肪246克，或相当2356Kcal产脂净能的饲料能量价值为1个（）。
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第3题
大豆中已发现近30种酶类，其中豆乳饮料品质影响较大的有（）
A.酯酶
B.脂肪氧化酶
C.纤维素酶
D.蛋白酶
E.脲酶
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第4题
嗜冷菌可在4℃乳中生长。经48～72小时驯化期，进入对数生长期，会导致（）分解，使乳制品产生异味并危害品质。
A.脂肪、乳糖
B.乳糖、蛋白质
C.脂肪、蛋白质
D.乳糖、乳酸
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第6题
简述用索氏提取法测定肉中脂肪的主要操作过程。
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第7题
大豆中已发现6种抗营养因子，其中豆乳饮料品质影响较大的有（）
A.脂肪氧化酶
B.脲酶
C.胰蛋白酶
D.胰蛋白酶抑制因子
E.凝血素
F.豆皂甙G阿拉伯聚糖H棉籽糖I水苏糖G半乳聚糖
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第8题
对于低酸性食品，因必须保证防止肉毒杆菌对消费者的可能危害，取n=（），而对于易被平酸菌腐败的罐头，因嗜热脂肪芽孢杆菌的D值较高，若n取值过大，食品的感官品质不佳，最多n=（）。
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第9题
2019年，工行创新推出了“银行+保险+证券”模式，联合金融同业，将饲料成本指数保险和气象指数保险产品应用于4县市的畜禽养殖和特色种植业，为贫困地区农户和企业降低了经营风险，稳定了收益（）
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第10题
新生儿对脂肪的消化与吸收能力强。()
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第11题
蛋白质代谢与脂肪代谢之间相互联系、相互转化、相互制约的中间产物是（）。
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