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第3题
对成年动物必需氨基酸有8种,即赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、精氨酸和缬氨酸生长家畜有10种,除上述8种外,还有()。雏鸡有13中,除上述10种外,还有()。
A.甘氨酸
B.组氨酸
C.精氨酸
D.胱氨酸
E.酪氨酸
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第4题
食物蛋白质的氨基酸模式和人体蛋白质的氨基酸模式越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高,营养价值也相对越高。()
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第5题
以下哪种氨基酸不属于人体的八大必需氨基酸()。
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第6题
与人体必需氨基酸需要量模式更接近的食物是()。
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第7题
对肉.鱼类蛋白质叙述正确的是()。
A.蛋白质含量10%-20%
B.含人体需要的各类必需氨基酸
C.构成模式与合成人体蛋白质的模式相近
D.生物学价值高
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第8题
氨基酸模式是指蛋白质中()。
A.各种必需氨基酸的构成比
B.各种氨基酸的含量
C.各种非必需氨基酸构成比
D.各种必需氨基酸的含量
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第11题
肉类脂肪含()较多。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.非必需氨基酸
D.必需氨基酸
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