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[单选题]

中国画按题材可分为()

A.蔬果

B.花鸟

C.山水

D.人物

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D、人物

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第1题
传统中国画的花卉表现花时,多将花枝采摘下来插在花瓶中或放在桌上,以静物写生的形式进行创作()
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第2题
下列各句中省略号使用正确的一句是()

A.穿长袍的问:这位是……

B.中国农民画的题材很广,有经史故事、神话传说、风俗人情……等等,真实包罗万象

C.他们不敢大声说话,不敢写信,不敢交朋友,不敢看书,不敢周济穷人,不敢教人念书写字……

D.图书编辑可分为社科编辑、科技编辑、少年儿童读物编辑、……;期刊编辑也可分社科期刊、科技期刊编辑等

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第3题
餐巾花按照造型分类可分为()。

A.工具花

B.植物花

C.动物花

D.实物花

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第4题
餐巾按照摆设工具可分为盘花和杯花,下面说法正确的是()。

A.杯花需放置于水杯或酒杯中以保持造型。

B.盘花放置于餐盘上,折叠成形后不易自行散开。

C.杯花多用于西餐厅和中餐零点餐厅。

D.盘花多用于西餐和中餐零点餐厅。

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第5题
不能强化的食品种类是()。

A.谷类食品

B.蔬果原料

C.饮料

D.日常食用调味品

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第6题
蔬果面坯制作的点心,多具有主要原料本身特有的()和天然色泽。

A.形态

B.质感

C.口感

D.滋味

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第7题
点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型C划分()

A.手段

B.形式

C.类别

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第8题
下列关于刺猬的说法,错误的是()

A.捕食有害昆虫,有益于城市环境

B.总是偷吃果农的蔬果

C.耳朵非常灵敏,会上树

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第9题
关于拣货容器分类,错误的是()

A.绿色包—蔬果

B.蓝色包—水产

C.灰色包—标品、日配

D.紫色包—面包类

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第10题
冷藏库(柜)的商品、原材料温度必须(),蔬果部门的温度最多不超过

A.小于等于8度、12度

B.12度、12度

C.26度、35度

D.以上都错误

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第11题
按课文内容选出正确的序号。1、睡莲2、万寿菊3、昙花4、蔷薇5、烟草花6、牵牛花7、月光花8、夜来香9、午时花()

A.496518723

B.689431254

C.641925783

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