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[填空题]

实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种:()、()、()、()。

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第1题
论述液体深层发酵有哪些优点?发酵方式分为几类?
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第2题
甲烷发酵是由许多()同时进行的()和()的复合发酵甲烷菌与真细菌的一个主要区别在于()。
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第3题
发酵工业所采用的灭菌方法主要有:()、()、()、()、()等,需要根据灭菌的对象的要求进行选用。
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第4题
通过除菌处理使空气中含菌量降低在一个极低的百分数,从而能控制发酵污染至极小的机会。此类空气称为()。
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第5题
发酵酒及其配制酒中允许沙门菌与金黄色葡萄球菌限量存在。()
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第6题
发酵酒以及配制酒中允许沙门菌和金黄色葡萄球菌限量存在。()
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第7题
在牛奶培养基中能产生汹涌发酵现象的细菌是()。

A.脆弱类杆菌

B.产黑色素杆菌

C.破伤风梭菌

D.产气荚膜梭菌

E.肉毒梭菌

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第8题
采用发酵罐连续发酵生产酵母。20m3发酵灌内发酵液流体发酵时间为16h。初始接种物中含有1.2%的酵母细胞,将其稀释成2%菌悬液接种到发酵灌中。在发酵罐内,酵母以每2.9h增长一倍的生长速度稳定增长。从发酵罐中流出的发酵液进入连续离心分离器中,生产出来的酵母悬浮液含有7%的酵母,占发酵液中总酵母的97%。试计算从离心机中分离出来的酵母悬浮液的流量F以及残留发酵液的流量W(假设发酵液的密度为1000kg/m3)。
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第9题
微生物发酵产酶步骤为先选择合适的产酶菌株、后采用适当的培养基和培养方式进行发酵、()、()、()。
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第10题
基因工程发酵菌的发酵条件从那些方面控制。
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第11题
基因工程发酵菌的培养基组成。
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