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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

豆浆出品温度多少度（）

A.50度以上

B.60度以上

C.40度以上

D.都可以

答案

60度以上

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第1题

高温制曲的温度是在多少度以上（）

A.38度

B.40度

C.45度

D.50度

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第2题

集成灶LW7S（）电热清洗的温度是多少度（）

A.36度

B.45度

C.50度

D.60度

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第3题

食品烧熟煮透的中心温度应不低于多少度（）

A.50度

B.60度

C.70度

D.80度

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第4题

在百分百奉茶标准中，为了避免用户烫口，茶水以多少度为入口温度（）

A.30度

B.40度

C.50度

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第5题

益生菌冲调的水温是多少度（）

A.40度

B.50度

C.37度以下

D.45度

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第6题

水温过高会破坏奶粉的营养成分，比如蛋白质变质、维生素损耗、我们美可多建议你使用的水温是多少度（）

A.50度

B.60度

C.70度

D.80度

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第7题

为避免食物中毒，经过长时间贮存的食品在食用前需彻底加热至中心温度（）以上

A.40度

B.50度

C.60度

D.70度

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第8题

菜品烧熟煮透，中心温度要达到多少度以上（）

A.60

B.70

C.80

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第9题

热敷的温度应多少度为宜（）

A.20到30度

B.50到60度

C.38到40度

D.以上都是

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第10题

下面表述正确的是（）

A.面条煮制标准为2分50秒，非饭口，不得预煮面条，饭口预煮面条存放不超过5分钟

B.鸡汤出品温度在75度以上

C.炸锅里的油，冒烟，颜色深，可以继续使用，不影响产品出品

D.煮面时，煮面工不需要带一次性手套

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第11题

关于Galaxy VS的描述，正确的是（）

A．Galaxy VS模块具有容错功能，即对于配置2个模块及以上的机型，当一个模块故障时，如果剩余模块容量可以满足负载需求，UPS仍然保持在逆变器运行，不会转旁路B．Galaxy VS最高运行温度为50度C．Galaxy VS目前可以选择IP22防护等级D．Galaxy VS内置电池机型，电池模块可以热插拔

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