题目内容
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[多选题]
成品的质量标准应当包括()
A.产品名称以及产品代码
B.产品规格和包装形式
C.取样、检验方法或相关操作规程编号
D.定性定量的限度要求
E.贮存条件和注意事项
F.有效期
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A.产品名称以及产品代码
B.产品规格和包装形式
C.取样、检验方法或相关操作规程编号
D.定性定量的限度要求
E.贮存条件和注意事项
F.有效期
A.一
B.三
C.六
D.十二
A.不合格原奶:指任一项指标不符合生乳收购标准的原奶
B.不合格原辅料:指任一项指标不符合原辅料验收标准的原辅料
C.不合格半成品:指任一项指标不符合半成品质量标准,包括蛋白标准
D.不合格成品:指任一项指标不符合产品执行标准(见包装标签中标注的产品标准号)的成品
A.提供生产者的相关信息,如生产者的名称、地址、联系方式
B.提供产品的相关信息,如产品名称、规格、等级、原料的成分和含量、使用和保养方法等
C.提供产品的可追溯性,如生产者、产品名称、型号、产品批号、检验员工号和其他编号等
D.提供质量保证,产品标识中的品名、货号、规格、等级、原料的成分和含量、所执行的产品标准、使用期限等都是生产者的一种明示的质量承诺
E.提供公正性和认可性的证明,如质量认证标志等
A.供应商的资质证明文件、质量协议、质量标准
B.样品检验数据和报告、供应商的检验报告
C.现场质量审计报告
D.产品稳定性考察报告、定期的质量回顾分析报告
A.外包装指标、成品理化指标、成品微生物指
B.外包装指标、成品理化指标、清酒理化和口感指标
C.外包装指标、清酒理化和口感指标、成品理化指标、成品微生物指
D.外包装指标、清酒理化和口感指标、成品理化指标